第二天就是二十六,家里的几位爷爷奶奶应景的要炖大肉。
还有一些冻的硬邦邦的猪下水,三奶奶用娘家祖传的卤肉秘方配好了大料,大料是前些日子培华培军去县里的百货大楼买东西的时候一起买回来的,有些得用料泡水,只用料水,有些则是需要先在蒜臼子里捣碎了,再封到一个用小纱布缝好的小袋里,就这么放到大锅里,十几种大料,三奶奶有好几种的处理方法,最后,等到腊月二十六这一天,都放到大锅里,再把洗好的猪下水还有几条猪肉放到大锅里之后,加满水就开始卤肉。
慢慢的卤肉诱人的香味就飘满了屋子,后来又飘到院子里,培茵深深地吸了一口,满嘴的唾沫,再看看旁边的培田,喉头一阵一阵的动弹,培茵觉得自己现在还是个小孩子,被肉香味馋出哈喇子没什么丢人的,没看自己的三哥一个劲的在咽唾沫吗?培茵抬起衣袖,擦了擦嘴边的哈喇子,实在是太香了,比杀猪那天卤的肉香多了。
四爷爷提着一个布袋进了院子,看到的就是三个小孩子站在堂屋前一个劲的吸鼻子。
四爷爷笑呵呵的说:“看看你们仨小馋猫,过来,四爷爷给你们好吃的。”说着从黑色粗布棉袄的口袋里掏出一大把水果糖,递给培田,说:“带着妹妹们去屋里吃糖去吧,在院子里太冷了。”
培田接过糖,用手捧着,说:“谢谢四爷爷。”
培茵也跟着说:“谢谢四爷爷。”
培芝看了看哥哥,又看了看妹妹,大声的说:“谢谢四爷爷!”
四爷爷笑呵呵的说:“不用谢不用谢,你们都是好孩子呢。”
爷爷奶奶在屋里听见动静,赶忙的跑过来,爷爷说:“老四,看你又花钱买糖给孩子们吃。”
四爷爷笑着说:“老大寄回来的,没花钱,我家里又没有孩子,给这几个孩子吃正好。”
四爷爷家的老大是五十年代的大学生,那个时候的大学生含金量非常高的,毕业之后分配到西江地区,在地区的一个什么部门上班,据说是个实权部门,娶的媳妇也是市里的,而且听说媳妇的爹是当年曾经参加过长征的老红军,解放之后就来了本省工作,闺女大学毕业之后服从分配来了西江地区,认识了四爷爷家的老大,恋爱结婚,四爷爷的大儿媳妇可是杠杠滴红二代啊,不过听村里人说,四爷爷家的大儿媳妇为人非常的谦逊,过年回家从来不嫌弃公公婆婆家条件不好,跟小叔子小姑子的关系很好,每次回家家里的活都是抢着干。
四爷爷家的大儿子大儿媳妇过年的话得等到二十九三十的才能回来,因为这个时候没有过年放假这一说法,就连农村也有“干到腊月二十九,吃了饺子再下手”的说法,更何况他们这些在单位上班的呢?不过两口子已经把过
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