油装罐子:“晌午再做,现在还早。”指着案板上的一排辣椒油,“你们在屋里看着别有老鼠跑进来,我去弄点豆酱。”
“娘,做辣椒油的锅要刷吗?”自立站起来问。
宋招娣摆摆手:“不用!”
原先做豆酱的时候,宋招娣打算往里面放西瓜,又怕做坏了,就没敢瞎折腾。因怕生虫,宋招娣就放很多盐进去,不经过二次加工的豆酱根本没法吃,咸的齁心。
宋招娣叫二娃和振刚摘些青椒和小葱,她腌鸡胸肉。待鸡胸肉腌上,宋招娣就把青椒去籽切丁,小葱切碎,加点姜放进油锅里爆香,然后加入豆酱和水,炒好之后直接装在罐头瓶里。
天气热,快晌午了,豆酱和辣椒油还没完全变凉。宋招娣就叫自立和大娃把辣椒油和豆酱移到客厅里,她开始做晌午饭。
鸡胸肉做成里脊肉,大娃早上买的豆腐做成家常豆腐。在她用炉子做里脊肉和豆腐的时候,大娃用地锅做一盆凉粉。
随后宋招娣用凉粉、虾和海螺做一盆海鲜焖子。等这道菜盛出来,就用地锅做一锅面饼。
十二点左右,钟建国刚到院里就闻到菜香,不禁加快步伐,进了客厅就问:“做什么吃的?”
“好吃的。”三娃把炸至金黄的鸡肉放到桌子上就忍不住捏一块,注意到旁边的人,连忙递过去,“爸爸,你尝尝,我娘用鸡肉做的。”
钟建国摆摆手示意自己不用。三娃一喜,把鸡肉塞进嘴里,抬头看到他爸正捏一大块鸡肉往嘴里塞,脸色微变,也捏一块塞嘴里。
二娃端着豆腐出来,就见他爸跟他弟弟,你一块我一块吃的不亦乐乎,连忙冲厨房里喊:“娘,鸡肉都被爸和三娃吃光了。”
“没有。”钟建国道,“都是三娃吃的,我还没洗手呢。”说着话就去外面洗手。
宋招娣乐了,问几个大儿子:“你们猜钟师长有没有偷吃?”
“不用猜也知道,他吃了。”大娃道,“我爸平时没少念叨不干不净吃了没病,不洗手不吃东西也就骗骗他自己。”
三娃不敢再偷吃,跑进来正好听见大娃的话:“大哥说得对,爸吃的比我还多。”
“三娃子,胆子不小,现在连爸的状都敢告?”大娃打量他一番,“你怎么就不怕爸抽你啊。”
三娃很怕,但他也不怕:“爸爸不是这么小心眼的人。娘也会保护我,对不对?娘。”
“不对。”宋招娣道,“你不听我的话,我很早就想揍你了。”炖了三个小时的鸡肉撕成一盆,递给三娃,“不准再偷吃。”
振兴:“我来端。”伸手把盆劫走。
三娃脸色微变,追着他问:“振兴,你知道什么是以小人之心度君子之腹吗?”
“我读书不多,不知道。”振兴把盆放桌子上,“二娃,看着他。”指一下三娃转身回厨房拿碗筷。
大娃、自立
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