第二百五十三章天赋
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面对上官远的刁难,宁汐淡淡的一笑:“这有什么难的,我已经知道这是什么了。[/夜场招聘]”
上官远挑了挑眉,一副洗耳恭听的样子。王大厨和方御厨也颇感兴趣的看了过来。
这两个碗中盛放的食材其实都很常见,关键是事前被处理成了糊状,从外表看,绝对不容易看出是什么。这不是正规的考题,应该算是加分题。每一组比试完之后,让所有厨子都试一试,如果有人能说出正确答案,便加一些分数。
可前两组,根本没有人做到这一点。
“这个碗里是牛肉糊。”宁汐清晰的说道:“里面还加了少许猪肉糊。这是用来做牛肉丸子的。可以下油锅炸,也可以做清水丸子。清蒸也很美味。”
顿了顿,又笑着说了下去:“至于这个碗里的食材,显然是一种蔬菜,色泽白亮,既不是冬瓜也不是萝卜,应该是山药才对。山药味道鲜美,用来做山药丸子确实是道美食。不过,做起来颇费工夫。先得将山药洗干净上锅蒸熟,再去皮,用干净的纱布裹好,再用擀面杖压成泥。这样做出的山药泥柔软细腻,再加入调料,搓揉成团就可以装盘了。为了卖相美观,可以在装盘的时候撒些熟江米粉。上官御厨,不知我说的对不对?”
清脆悦耳的声音在厨房里回响,几乎所有人都听的呆住了。明眼人都能看得出来,刚才上官远根本是在故意为难宁汐。可宁汐却在短短的时间内,只看了看嗅了嗅,就说的如此清楚。这份天赋简直骇人听闻……
张展瑜唇角上扬,上官燕眼神复杂,王大厨和方御厨则是一脸的惊叹欣赏。所有人的目光都聚焦在宁汐和上官远的身上。
诺大的厨房里一片诡异的安静。所有人都在等着上官远的反应。
上官远面无表情,淡淡的点头:“说的不错,你可以退下了。”
宁汐微微一笑,翩然转身回头。在众厨子惊叹的目光中施施然走了回去。张展瑜眼眸发亮,笑着说道:“汐儿,你刚才说的真好。”他没有刻意压低音量,几乎所有人都听见了。
宁汐展颜一笑俏脸晶莹剔透,似能放出光来。张展瑜含笑看着她,眼中满是骄傲。
上官燕笑容一顿,心慢慢悠悠的往下沉。竟然忘了往前走,愣愣的站在原地。
上官远眉头一皱,用力咳嗽了一声。
上官燕定定神,走上前去。照着吩咐也去拿了两个青花碗稍微看了看,便将碗中的食材说的明明白白。若单看她的表现,也实在算不错了。可有宁汐的惊艳亮相在前,她的表现实在不算惹眼。
王大厨和方御厨对视一眼,默默的低头记了个分数。
上官远对
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