少水,等下炖出来应该也有不少肉汤。一时间有不少观众还都支持了这个说法。
可接下来,林渊的操作就更让人迷惑了。
只见大概等了半个小时左右,小火慢炖的排骨已经熟的可以脱骨了。
林渊用筷子插了一下,试过后,便将土豆条直接一股脑的放到了锅里。然后是掰成三四厘米长的豆角段。
就这样搅合均匀后,又盖上锅盖大概煮了三五分钟。
恰好小龙、羊羊、顾云飞他们这时候也赶了回来。
他们买的水果和零食加起来足足三大袋子,看着分量可都不轻。
羊羊一进门,便把手中的零食口袋给小龙手中一塞,然后一路小跑冲到厨房,来到文君身边,好奇道:“文君,这个味道,今天做的什么啊?”
文君闻言,看了一眼笑眯眯的林渊,摇了摇头:“我也不知道啊,全程看下来我都没看明白,可能是乱炖面吧!”
羊羊闻言,顿时一脸嫌弃:“一直看着都不知道林渊做什么?不会吧,你真笨的可爱!”
文君闻言,顿时俏脸一红,低下头去。
羊羊目光随之一顿,下意识的又瞄了一眼自己的。
“咳咳~!”赶忙抬头的羊羊若无其事的看了一眼旁边看热闹的林渊:“林渊哥,你做什么好吃的了,给我们说一下呗!”
“告诉你们肯定是不可能,不过我可以让你看看!”说着,林渊抬手打开锅盖,然后将案板上抖落开的面条一把把的放入锅里。
此时的锅里虽然还有不少汤汁,但是已经遮掩不住锅里的排骨、五花肉、土豆和豆角了。
即便如此,面条虽然是放在排骨和土豆、豆角、五花肉上,可以就免不了泡入汤汁。
羊羊瞧了一眼,随着林渊放完了面条,又盖上了锅盖,她一时间还真的也想不到什么合适的答案:“难不成是铁锅炖?”
林渊微微摇头。
慢了一步的小龙和顾云飞也来到了厨房,闻着肉香味和豆角香味混合的味道。
小龙也听到了羊羊那句铁锅炖,顿时来了兴趣:“是铁锅炖?东北菜啊!林渊哥你咋啥都会呢!”
“不是铁锅炖!”羊羊白了小龙一样。
反倒是去过几次内蒙省的顾云飞感觉好像有点印象。
他皱着眉头:“铁锅炖加的确实不是面条,我好像吃过,但是忘了叫什么了!”
得,顾云飞这句话一出,惹来羊羊、文君、小龙三双白眼。
就在这时,林渊看着锅里火候差不多了,果断调节小火,然后打开锅盖,将锅里面的一大堆食物混合了一下。
原本最上面还有几分雪白的面条,也被裹上了排骨肉汤变了颜色。
“啪~!”
顾云飞福至心灵,猛地回想了起来,他双手重重一拍:“我想起来了,这个好像是叫什么焖面。。。。。。排骨豆角焖面,对不对?”
林渊还真没想到顾云飞能够认出来,有点诧异,不过随后点了点头:“没错,确实是排骨豆角焖面!”
说着,林渊缓缓大火收汁。
现在一些餐厅为了让豆角焖面味道好吃一点儿,下的调味料和汤汁都比较多,所以焖面做的软塌塌的。
林渊不喜欢那种,而是喜欢软中带着一点干硬的那种,吃起来更香!
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