吧!”
“夹江豆腐乳是一道色香味俱全的传统名肴,属于川菜系。产地是四川夹江县,有着源远流长的历史。精选上等黄豆,磨细、过滤、包点成块,晾干发酵后,加入多种名贵中药材和特制的香料,拌和入坛,灌满优质曲酒浸泡,密封发酵。豆腐乳质地绵软。细腻化渣,含有多种氨基酸、酯类,是开胃助食的佳品。”
“我们乐山的本地人,还是蛮多人喜欢吃这个夹江豆腐乳的!”
虽然罗轻语的介绍有点马后炮。
但是也补充了大家的知识点,拓宽了众人的视野。
林渊也笑着道:“反正到了晚上大家都可以尝一尝,说不定还会喜欢上这个味道呢?”
“不可能!”
“绝对不可能!”
羊羊和宋欣然先后开口。
林渊见状,笑容依旧:“那晚上小心被打脸哦!”
宋欣然和羊羊闻言,对视一眼,双双冲着林渊傲娇的哼了一声。
林渊瞧着轻轻一笑,不以为意。
一行人继续往前走,很快又来到了一处甜品的摊位前。
这个摊位挂着的牌子叫做峨眉糕。
上下两层白夹着中间一抹黑,颜值虽然比不上刚才夹江豆腐乳的火红色,但是味道却好了许多,当然,也有其他颜色,并不只这一种。
摊主是一个很年轻靓丽的小姐姐,她看到林渊一行人走了过来,顿时大声笑着招呼道:“林渊、宋欣然、文君,我是你们的粉丝哎,能不能合个影啊?”
“当然可以了!”
文君笑着点了点头,答应了下来。
于是摊主小姐姐拿着手机就匆匆的跑了出来,和众人一起拍了一张合影,还拉着林渊和文君、宋欣然三个人又拍了一张四个人的合影。
这才是兴奋道:“大家随便吃,这是我们乐山传统的小吃甜品峨眉糕,不要钱的,我请客!”
说着,她拿起面前的一盒峨眉糕直接塞到了文君手中。
文君自然不能收下,又给小姐姐放了回去。
罗轻语见状,笑着拦住两人,然后看向摊主小姐姐道:“那美女要不你给我们介绍一下峨眉糕的来历和制作过程吧!”
“好啊!”
摊主小姐姐爽快一笑,然后就正儿八经的给众人介绍了起来:
“峨眉糕以红糖、糯米为原料,名曰黄糖糕。至明代工艺配料有重大改进,采用60%的糯米、40%的黄豆磨成粉,加红糖制成,改名黄豆糕,成为峨眉名产,而且还是我国国家地理标志产品呢。”
“峨眉糕又名白糖糕,是四川地区糕类美食,其外形整齐,呈条方形,色泽洁白、酥松绵软、粉质细腻、滋润细软,入口即化,清香蜜甜。”
“大家别客气,都可以尝尝的,每个颜色味道都不一样,大家可以尝尝这个最经典的黑白色!”
众人听到摊主小姐姐再三邀请,犹豫了一下,也都各自选了一个颜色品尝了一下。
还别说,这个峨眉糕入口还是很松软的,甜度也刚刚好,不会是甜的特别腻的那种。
文君就蛮喜欢吃的,于是她和羊羊一人买了两盒。
本来林渊和小龙要主动付款的,但是却被羊羊和文君挡了回来。
她们买这些也是请大家一起吃,而且也没花几个钱。
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