可能是酱香饼的气味太诱惑了,大乖二乖一直叫个没完,但酱香饼味道重,它们现在还小,肠胃弱,不能吃这些,云茉只能让凌川去弄点狗饭给两只小家伙垫肚子。
吃上狗饭的大乖二乖刚刚消停了,隔壁又传来罗大爷的声音。
“小茉丫头,在做什么好吃的呢?香得我口水都快流下来了。”
云茉哭笑不得,“罗大爷,我们在烙饼,您要过来尝尝吗?或者晚点我给您送一些过去?”
“不用麻烦,我现在就过来。”
罗大爷人很快就过来了,尝了块焦香酥脆的酱香饼后,一个劲的直夸好吃。
酱香饼虽然好吃,但调料味重,吃了容易上火,云茉泡了一壶菊花乌龙茶,搭配着酱香饼,解腻又解解渴。
一回生二回熟,高冬琴很顺利的做好了第二张酱香饼。
因为裹了肉馅的缘故,第二张酱香饼明显比第一张香多了,就连云茉都忍不住多吃了两块。
两张酱香饼吃完,四人都意犹未尽。
好在材料准备得充足,至少还可以再烙三四张饼。
凌川洗干净手,拿起擀面杖继续烙酱香饼,顺便陪着罗大爷唠嗑。
云茉则把高冬琴带到石桌前说话,“怎么样?这这门手艺够你吃一辈子的吧?50块钱可以作启动资金,你找个人流量大的地方支个卖酱香饼的小摊,一个月赚个三五十的肯定没问题。”
高冬琴欣喜的连连点头,随即又问起揉面的方法。
她平时在家也不是没烙过饼,但自家烙的饼,要么干硬,要么粘牙,根本做不出这种酥软的口感。
云茉微微一笑,“只要你办成了我交待的事,揉面的手法,包括整套酱香饼的做法、需要的材料和工具,我都会详细的写到纸上,到时你可以拿回家慢慢研究。”
“行,我明天就去公安局告发云瑶!”
送高冬琴离开,云茉回到院子,凌川烙的酱香饼也刚好出锅。
不知道是心理作用还是凌川的火候掌握得更好,烙出来的酱香饼明显更加酥脆香软,酱香浓郁,咸甜可口,吃了还想吃。
“茉茉,味道怎么样?”
见男人紧张和期待又期待的望着自己,云茉丝毫没有吝啬的夸奖道:“很好吃。”
凌川露出心满意足的笑容,嘴上谦虚道:“还是你这个师傅教得好,”
一旁的罗大爷听了这话,顿时笑眯眯的对云茉说道:“小茉丫头,下回再研究什么好吃的,可别忘了叫我,我虽然不会做菜,但舌头还是很灵的。
就拿这个酱香饼来说,先前的明显火候掌握得不够,饼胚不够脆,酱味偏重了些,吃了口发干。
小凌做的这个就好多了,饼胚够焦脆,酱也刷得均匀,不过有些偏甜了,我还是爱吃咸口点的。”
听了罗大爷的点评,凌川下意识解释:“茉茉爱吃甜,我就特意多刷了点甜面酱。”
“我说
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