曾芳当然知道公鸡,但那都是书本上学到的知识,现实中还是第一次见到活的大公鸡,眼神里满满都是好奇。
赵雅知也跟她差不多,对绑住双脚不能动弹的大公鸡充满兴趣。
“那公鸡肉和母鸡肉,吃起来有什么区别吗?”
“从中医来讲,公鸡属阳属于温补,母鸡属阴属于滋补。从口感上来讲,公鸡肉质更加鲜嫩美味,适合做菜,母鸡肉质柴,油脂含量高,适合炖汤。”
曾芳本来就是吃货,听完云茉的解释,立刻问道:“茉茉,那中午这只公鸡咱们是红烧还是焖来吃啊?”
“先看看有什么配菜。”
说着,云茉转头问杨杏花家里都有些什么菜。
杨杏花乐呵呵的回道:“有新挖的土豆,芋头也差不多可以吃了,还有凉薯、兔儿瓜,这些用来烧鸡都好吃的。”
云茉又转头问大家想怎么吃。
曾芳想吃芋儿鸡,赵雅知想吃土豆红烧鸡,姚丞当然是站赵雅知一边的,简荀却想吃兔儿瓜,因为他没吃过这种菜。
最后云茉拍板,把鸡肉分成三份,做成三种口味。
杀好鸡,杨杏花又从粮仓里翻了一大块老腊肉出来。
开春前,将腊肉用晒干的芭蕉叶层层叠叠的包裹,用细麻绳缠紧,埋进晒干的粮食里面,可以保存一年甚至两年都不会腐坏。
而且通过这种方式保存的老腊肉,肉香浓郁,色泽金黄剔透,是城里人有钱也难买到的极致美味。
鸡肉加腊肉,再加一道美味的苦瓜炒鹅蛋,五菜一汤被曾芳几个扫荡得干干净净。
吃饱喝足,杨杏花乐呵呵的把上午去地里摘回来的大西瓜切了给大家解腻。
刘枝收拾碗筷去厨房清洗,云茉则和黄清宁去楼上将三个房间都收拾了一下,换上干净的床单被套。
等安顿好曾芳四人午睡后,云茉下楼找到杨杏花和刘枝,说起修路和盖新房的事。
听到家里要盖新房了,杨杏花和刘枝都是又惊又喜。
盖了新房就能为儿子(孙子)娶儿媳妇(孙媳妇)了,再过个两年说不定就能抱孙子(曾孙孙)了,这无疑是她们最大心愿。
说完了家事,杨杏花又问起邵霖。
“茉茉,你爸到底是什么人啊,你妈什么都不肯说,只说是你爸找上的门,我这心里一直都揪着,生怕她又犯什么糊涂。”
“外婆,您别急,听我慢慢跟你说……”
云茉简单把袁佳冒名顶替黄知秋的事,以及邵霖的身份简单讲了讲。
杨杏花和刘枝都是善良传统的农村女人,这种匪夷所思的事情别说是遇上,就连听都没听过,一时间都震惊到说不出话。
黄清宁倒是听得津津有味,“表姐,姑姑和姑父没在一起全是因为那个袁佳的从中作梗?那现在呢?姑姑和姑父会不会结婚啊?”
这话算是问到了杨杏花的心坎上。
幺女的终身大事
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