韵。
其他人都看着这神奇的变化,马上也拿起了自己手边的茶壶,将里面的汤浇在了盘中。
迹部第一次见菜品上用这么巧妙的设计,难得给他了一种用餐的惊喜感,当他拿起汤匙微微尝了一口,却发现这道菜竟不像看上去的那么简单,那入口的滋味都让他觉得惊艳,舌头上的味蕾告诉着他,这个所谓的开水用了不少食材熬制,可却还保留着如此透亮的颜色如同清水一般,中华料理都是这么奇妙的吗。
园子也是充满惊喜感的喝下一口,丰富又浓郁的滋味,和那清水一样的外表一点也不搭。
“兰,你喝喝看,味道好鲜。”
柯南同样也尝了一口,惊讶的看着清水汤。
迹部细细品着汤中用到的食材,可向来对味蕾自信的他,这一次却说不出里面搭配。
这边菊丸品了好几口,觉得自己眉毛都鲜掉了,他再次喝下一汤匙语气好奇的询问江城。
“大城城,为什么这道菜汤的滋味这么丰富,但颜色居然还是清水的样子?”总觉得大城城既然中国菜的手艺那么好,想必他会知道原因。
“做法倒不是特别复杂,但却很耗费功夫,这个菜的精髓就是在高汤上面,食材的选择上用了老母鸡、筒子骨、干贝,火腿等,而且在熬制过程中,还要分成两锅,最后再去油去渣,你说的颜色清亮是熬制过程中把握火候,再加上食材品质高才能做出这样。”江城清楚这个菜的做法,但他暂时还做不到这样味色俱佳。
听了江城说到的食材,迹部这才恍然自己刚才品到的那些滋味源于什么,他很喜欢这道菜,手中的汤匙一直没有停下来,白菜倒是没有什么出彩的,吃起来口感很鲜嫩罢了,主要是清汤味道浓醇但却喝的清香爽口。
热菜之后就上了甜品,是一甜一咸的醪糟冰糖炖银耳还有炸春卷,女孩子们都喜欢冰糖炖银耳,其他人都比较喜欢咸口的炸春卷。
不过难得忍足再尝过之后,原本不怎么吃甜食的他,竟然也喜欢醪糟冰糖炖银耳,看的谦也忍不住询问。
“侑士你不是不吃甜食的吗?”
“但我喜欢醪糟,况且这个甜度刚刚好,不会觉得腻,谦也你也来尝尝。”忍足强烈安利,只是谦也看了看还是吃起了炸春卷,比起那个,还是咸口的好吃。
总之一顿饭吃完,分量口味都正好。
服务人员来收走了餐具,几个人再一次闲聊了起来。
忍足还一直记着最开始迹部那个稀罕的小弟弟称呼,他和园子熟悉了一番之后,便一脸平常自然的提了起来。
“老实说我比较好奇,铃木姐姐和迹部是怎么认识的?”
提到这个园子突然来了兴趣,她还没说出来,整个人就开始乐得不行了。
“这个啊,哈哈哈,迹部小弟弟对不住了。”
原本在一边喝咖啡的
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