米的精华,是天赐的营养源。在岛国,稻米油有着‘国民油’一般的地位。岛国40%的学校和很多生产健康食品的企业都将稻米油作为指定用油。”
记者一脸恍然状:“原来如此,老实说,之前我一直没有听说过稻米油……”
齐政笑笑,一本正经地开启了“鸡汤”模式:“我也是在刚创立嘉谷的时候,有一次到岛国参观农业种植模式,然后无意中发现了一个国内没有的食用油品类,日文标注品类叫米油。
刚开始我以为是大米加工成的新产品,但找到售货员咨询后,得知这种油是从稻米的米糠中提炼出来的,当时我眼前一亮,一个全新的产业布局蓝图就在脑海中显露出了轮廓。
几经周折后,我从岛国带回来一点点样品,送到了我们的实验室,看看能不能搞出来。”
记者接口道:“一定很不容易吧?”
齐政点头,说道:“确实,对一款国内还未见过的米油着手研发,几乎没有人知道如何开始,没有任何经验可循,甚至没什么资料,从设备,到技术,对于嘉谷乃至中国来说,稻米油都是一片空白。
一切从零开始,没有捷径,大大小小做了上千次试验,大部分都是无功而返。我们还走过不少弯路,比如说曾引进一整套脱蜡设备,但完全没有派上用场。不过探索就是这样,总要有代价。
大家可能不知道,作为新晋油种,稻米油自身成油不易,约150公斤稻谷才能产生1升油,目前是世界技术人员公认最难炼的油种之一。由于对原料要求高、工艺复杂,即使是发达国家,精炼技术也一直难有突破。实际上,要想达到稻米油天然营养元素保留,前提又不牺牲产品品质,需要强大的工艺支撑和技术沉淀。”
记者敬佩道:“对于那时初生的嘉谷而言,可以说是孤注一掷了吧。”
齐政没有反驳,接着说下去:“随着嘉谷的发展,稻米油精炼技术也取得了一定的进展,生产出了初步的稻米油,但更大的困难还在后面。
我们每隔一段时间就会从岛国和各个国家搜集稻米油样品,拿回来做各项指标的检验和对比,公司管理层都非常重视费者对产品的体验,反反复复叮嘱技术人员,要求各项指标都要优于行业水准。集团对稻米油的品质研究,一天也没停歇过。
你们能想象吗?在双一万的产品升级过程中,工厂每跑一次做实验,如果不成功,浪费就是200-300吨的油,数亿的投入。这是绝大多数普通企业想都不敢想的牺牲。”
记者说道:“但是嘉谷熬过来了!”
齐政微笑:“是的,我们熬过来了。事实上,稻米油生产的每一步,都充满挑战。因为它的成分非常复杂,并且不同稻米品种的各种成分含量差别较大。在精炼过
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