清舒点头道:“店铺的卤有十多年了,用这种老卤卤的菜味道更纯正。可我准备制的那些卤料都是新的,味道要差很多。“
封月华知道这卤汤时间越长味道越醇厚,卖的肯定不可能与它比了:“清舒,若是可以我想从你那进货在自家店铺卖。”
“当然可以了,舅母要的话我给你打八折。”
清舒虽然有店铺,但相对整个京城来说那十来家店铺范围就小了。对于这个问题清舒也想到了解决的办法,那就是在其他地方找商户与其合作,争取让京城的人在任何地方都能买到他们家的香料。
“清舒,大概什么时候能出货?”
清舒想了下说道:“没那么快,作坊得四五月才能建好,出货的话估计要到七八月份吧!”
其实现在也有,只是量不多自家铺子就能卖完所以她不愿假手于人。
封月华觉得时间太长了,只是这毕竟不是自家生意也不好多话,她知道清舒忙也没多做停留:“出来这么长时间我得回去了。”
清舒笑着说道:“等天气暖和了,舅母可以带了森哥儿到家来。”
她现在忙的不得了,真没时间去串门。
送走了封月华,清舒又去了书房盘账。自家的铺子,每个月以及季度都要对一次账,谁想封小瑜这般坑,竟一年盘一次。
又核了两本账清舒看得眼睛都花了,起身与桔梗说道:“与我去花园里走一走。”
桔梗不仅识字还会算账,所以清舒盘账的时候就带着她一起。这样其实也是为了培养她,等培养出来也能成为他的左膀右臂。
走出屋,强烈的阳光让清舒不由眯起了眼睛。
红姑见状赶紧说道:“太太,以后还是不要在书房呆那么长时间,适当出来走一走。”
“这太阳太大刺眼,与我呆在房间时间长短有什么关系?”清舒说道:“还有,你当我愿意呆在里面啊?还不是封小瑜那坑货,坑死我了。”
要是封小瑜在京城,她是绝对的不揽这个差事的。
在花园走了一圈清舒就回书房准备继续奋斗,只是一坐下来看着纸张上满满当当的数字不由头疼了。
又合算了一本月账,清舒就看不下去了,太繁琐了。
将账本放回去后,清舒以后与红姑说道:“你说要是能有人帮我核账该多好啊!”
铺子每年的月账、季账以及年账,就占据了她大部分时间。清舒觉得,得想个办法解决这个问题。
红姑说道:“这个找谁帮忙?万一核账的人与做账的人一起弄虚作假,损失可就大了。”
“可以找与铺子里做账不搭边的人来核查啊!而且可以让他们不定期去查账,这样下面的掌柜也不敢弄虚作假了。”
红姑说道:“那得咱们自己养几个账房先生了。只是就为查账多养几个账房先生,奴婢觉得划不来呢!”
“不仅自己用,也可以借给别人用啊!”
红姑笑了,说道:“太太,谁愿意借别家的账房先生来用啊?这不是将自家铺子的情况都泄露出去了嘛!”
关系好的可以相互信任的,像邬家或者祁家没问题,可其他人那是绝对不会让他们府里的人碰自家的账。万一账有什么不对被发现,岂不是被捏了把柄。
清舒若有所思。
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