几名侍卫,也并没有什么惊讶。人人都知道,越王比较喜欢来这边吃早点,有时也来这里吃宵夜,人很好,每次吃完不但会付钱,甚至还额外的要打赏一点。
“今天吃点什么?”那是一个妇人,约摸三四十岁,系着围布裙,头上扎着布巾,很朴素。她的官话说的一般,夹杂着岭南的一些方言味道。
“店家,来两碗螺丝粉,加两块牛巴,嗯,再来两叠泡菜。”
妇人带着笑容应下,手脚麻利的去烫粉。,一个大约八九岁的姑娘,麻利的将两个黑色的大陶碗摆好,妇人粉烫好,装入陶碗。小姑娘默契的拿起勺子从一个大桶里舀了一勺子汤,加到碗里。
妇人又从另一个盆里往碗里各夹了两片牛巴。
“米粉来了,慢用。”
妇人把粉端上来,很大的陶碗,里面粉也很多,量很足。白色的米粉浸在底汤里,上面盖着两块牛肉干。还撒了些葱花,十分好看。
“这么大碗。”承乾看着这个跟个小盆似的陶碗道。
“来这吃东西的多是些大肚汉,军汉、工匠民夫,这么一碗,他们还不够吃呢。不过别看这份量足,但却很便宜。一碗才六个铜板。”
“加了牛肉才六个铜板一碗?”承乾惊讶。
“对,加了两片牛肉干,还附送一碟泡菜呢。”
广西的牛肉并不贵,这地方产水牛。不管是俚獠人还是早先迁来的汉民,都有养牛习惯。这里牛多,只不过耕具和技术比较落后,但这地方天时条件较好,哪怕广西山多地少,但也比中原人多地少要好些。
承乾拿起筷子学着李超的样子,把米粉抄了几遍,然后夹起一筷子。
“嗯,味道不错。”
钦州米粉和关中的面食口味差别还是很大的,但承乾却没有觉得吃不惯。
“你们也坐下吃啊。”
承乾见自己的侍卫们站桩一样立在边上,连忙招呼。
一名东宫的官吏看着太子坐在这么一个简陋的摊子上吃东西,眼睛直抽抽,这干不干净,安不安全。
他想说,可越王李超也大口吃着,又无法开口。
李超很享受在这样的早点摊子上吃东西,他也不喜欢摆排场。事实上,李超的这些亲民举动,倒是让他获得了许多好评。
“放心吧,这里挺干净的。你看他们的碗筷,都是用开水煮过烫过。桌椅也勤擦,这些米粉和菜都很卫生。”
钦州城聚集着大量的工人、商人以及军人等,因此李超很注重卫生防疫,这里修了许多厕所,严禁随地大小便,抓到就重罚。甚至连牛马进入这片城区,都必须得自备粪兜,要不然就得购买,如果牛马把粪便拉到城区,那也一样要处罚。
城里还修了不少的澡堂浴室,和厕所一样都是公共免费的。
饭前便后勤洗手,更是经常宣传。
衙门里专门有派人检查,对于防疫这方面是下了很大功夫的。正因此,才有如今这干净的局面,无数人聚集在这里,也从没有发生过什么疫病传染病。
米粉偏辣,牛巴则很有嚼劲,泡菜则有酸,几种味道在嘴里迸发,承乾觉得特别的开胃。本来还觉得这一大碗肯定吃不完,结果米粉吃干了,他还学李超的样子端起碗把汤也喝了。
看着空空的大陶碗,他简直不敢相信。
“能吃是好事,平时多锻炼锻炼,能吃能睡身体健康嘛。”李超笑道。
承乾坐在那里,看着热闹的早市,“老师,这些人要交税吗?”
“当然,在这里经营早点摊,也不是随便就能来占位卖的。每个摊位,都按月收钱,还要交一笔治安管理卫生费。除摊位钱和这卫生费外,每月还要交税,因为是小本经营,所以是按月包税。相当于店面的营业税,不过税额较少。总的来说,虽然要交税交费,但他们依然还是能赚钱的,而且还能赚不少呢,要不这早市也不会这么热闹了。”
承乾惊叹,“这里跟汉京一样的热闹,可又是完全不一样的感觉,真是令人称奇!”
“你刚来,还有更多惊奇之外你没发现呢。”李超笑道。
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