你看。”
李奇笑了笑,拿起长勺从盅里将那块豆腐给捞了出来,将竹片和荷叶解开,然后朝着大家道:“你们试试,看看味道如何。”
几人纷纷围了过来,一人刮了一点放在自己碗里,待吴福荣刚伸出筷子时,李奇忽然阻止道:“吴大叔,这猪网油不适合你吃,你就吃里面的部分就行了。”
吴福荣不明其理,但是他知道李奇肯定不会害他,点点头道:“哎哎哎,老朽知道了。”
“嗯---,李哥,这豆腐真是好吃,外焦内嫩,而且还有那啥竹香、荷香、而且豆腐本身的香味也比一般的豆腐要浓上许多。”吴小六边说,又弄一小半豆腐放到碗里,对于他这么一个吃货,跟在李奇身边,那真是上天对他最大的恩赐。
秦夫人尝后,点头道:“李奇,我看你就用这道菜去参加蟹黄宴吧。”这句话比吴小六刚才那一大段废话,要受用的多。
李奇笑道:“其实这还只是一道半成品,味道还差上许多。”
“什么?”
吴福荣一惊,手中的碗险些脱手,味道还差上许多?那若是成品,那得多好吃啊?
吴小六一听,心中郁闷极了,道:“李哥,那你为何刚才不做一道成品?”
李奇笑道:“如今还只是实验阶段,所以还得一步步来。”
“那成品又是怎么样?”陈大柱问道。
李奇略带失望的瞧了他一眼,道:“你们难道就没有发现,这道炖豆腐还少一样非常重要的材料吗?”
“是蟹黄。”秦夫人最先反应过来。
“夫人不愧为才女,果然才思敏捷。”
李奇呵呵一笑,拍秦夫人的马屁,已经成为了他的习惯,接着道:“不错,缺的就是蟹黄。其实这道菜,我打算将蟹黄的味道完全融入到豆腐里面,不过豆腐的味道比较淡,很有可能会蟹黄味掩盖住,所以我才用了大量的黄豆逼出豆腐原有的香味,希望它能和蟹黄的味道完美融合。”
众人一听,对这炖豆腐更是期待。
吴小六好奇道:“那你是打算把蟹黄放在汤里炖吗?”
李奇微微一笑,刚张开嘴,忽见小桃走了进来,朝着秦夫人道:“夫人,老爷和白相大人来了,正在后院,让您过去一趟了。”
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