论前面输赢是否已有定论,都不会影响到众人的对这最后一道菜的期待。
时间稍纵即逝,夜幕悄悄降临,此时的龙亭园,被火把照的通亮,恍如白日。
咚咚咚。
只见东面的那个亭台四周忽然来了许多禁军,将方圆二十米内给围了个水泄不通,就算是一只蟑螂也得问候十八遍。
亭台内两个灶台,廊道中还有三个大火炉。另外,亭台左侧的屋檐下,还有一个大熔炉,熔炉边上摆放着一张长桌,桌上铺着一张黄布,黄布上面放着一把剪刀和几个大碗。
在亭台的右侧,吴小六和陈大柱正蹲在一个刚挖好的大坑中清洗河鲀。前不久,马桥已经将河鲀送来了,这里的十二条河鲀中有七条营养价值非常高红鳍东方鲀,三条条纹东方豚,两条暗纹东方鲀,六公六母。
对面的龙江师徒三人见到这一切,均感十分好奇。其中一个小师傅问道:“师父,他们那是在做甚么?”
龙江不屑的笑了下,哼道:“哗众取宠而已,做菜靠的可不是人多。”顿了顿,他又问道:“坑挖好了没有?”
“已经做好了。”
“嗯。咱们开始吧。”
......
“咿呀。都已经开始了啊。”
姗姗来迟的李奇,见到其余御厨都已经到齐了,嘀咕一句,将手中的果核交给一个身边的一个小宫女,笑道:“送给你做纪念。”
那小宫女看着小手中的果核,是欲哭无泪呀。有你这么送礼的么。
“李哥(李大哥)。”
“洗好了吗?”
“十二条河鲀已经全部洗好了。”
“开始吧。”
“你的手好了?”
李奇做了一个非常霸气的健身动作,得意一笑道:“看来那御医真不是靠关系进来的。”
陈大柱和吴小六见状,都松了一口气,这道菜即便他们俩想代做,那也没有这个胆子啊。二人和李奇交谈了几句,便分别走到两张桌子前,处理所需的配料。
李奇先是细细的检查了一遍工具,然后穿上围裙、带上手套,来到熔炉边上的长桌前,一条红鳍东方鲀放上。李奇用剪刀熟练的剪开腹部,取出内脏,留肝、肋,去鱼眼、鱼鳃,剥皮,整套动作如水银泻地一般,没有丝毫的停顿,可见他的右臂已经重新恢复了活力。
一条河鲀处理完毕,李奇将需要的放入碗内,不需要的,仔细检查完毕后,直接用桌上的黄布一包,连同剪刀在内,一起扔进了熔炉焚烧。接着又取下手套扔了进去,然后又立刻换了一副新手套。
一旁的女婢急忙将早就准备的好的黄布又再铺上,热水消毒过的剪刀和大碗。一一放上。
这种做法的确是非常浪费,但是贵在方便。能给李奇节约不少的时间,毕竟这里可是有十二条河鲀呀,当然,最重要的是,不需要他买单。
阁楼内,段正文站在窗前
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