并非是做的大众化,他还添加了他自己调制的五种料酒,混合在一起。
红、白、黄三种卤汁同时出炉,登时香味四溢。三种香味融合在一起,瞬间覆盖了整个后院,就连站在树下远远观望的耶律骨欲不禁都食指大动。
一些过往的下人不禁也停了下来,使劲的抽动了几下鼻子。
就在这时,一仆人走了过来,恭敬道:“李师傅,樊公子和连锁店的掌柜都已经来了。”
李奇嗯了一声,道:“让他们再等一会。”
“是。”
那仆人一走,吴小六就忙凑了过来。好奇道:“李哥,他们来干什么?”
“当然是试尝呀。”
吴小六嘴一撇,道:“他们忒也小心了,李哥你做的菜肴能差么。”
李奇翻着白眼道:“是我叫他们来的。幸好你小子是学做菜。要是让你去做生意的话,一准亏的连裤衩都没得穿。”
吴小六吐了下舌头,不敢再多言。
接下来就是这最后一步,卤制。这一步倒是非常简单,李奇先是让他们将鸭脖子、鸭掌、鸭头放入滚水中氽烫一下。捞起沥干再分别放入三种烧开的卤水中,煮上一会。扯出柴火,浸泡了半个多时辰。
“好了。嗯?你们干什么?”
李奇忽然发现那群徒子徒孙都为了过来,双目直盯盯的望着锅内,口水一个劲的往肚里吞。
吴小六咽着口水道:“李哥,可以吃了没。”
“还得等一会儿。”
李奇吩咐他们将鸭掌等全部捞出来,放在大盆子里,但见那鸭掌已经成金黄色,而鸭头是金红色,长长鸭脖子则是枣红色,香气宜人,端的是美不胜收,诱人至极。
啪。
李奇毫不留情的拍掉吴小六那只鬼影手,不悦道:“你小子怎地还是这般性急,再等一会,风干了口感才是最佳的。”
吴小六揉着手背,点头道:“是是是,俺俺等它们风干。”目光却还锁定在那鸭头上。
又过了一会儿,李奇分了一盆子出来,道:“别抢,人人有份。”
这话还为落音,李奇只觉眼前一晃,面前就剩下了一个空盆子,这不禁让他想到了唐伯父点秋香里面的那一幕。无奈的摇摇头,吩咐几个仆人将剩余的端到前厅去,他自己则是端着一碟子走到树下,朝着fǎngfo已经石化了耶律骨欲笑道:“你不无聊吗?”
耶律骨欲摇摇头。
“那你好歹也说句话呀,如果我没有算错的话,你今天就说了三句话,嗯,哦,好。”
耶律骨欲稍稍一愣,反问道:“副帅让我说什么?”
靠!李奇叹了口气,将碟子递给她,道:“不会说话,会吃么?”
耶律骨欲噗嗤一笑,接过碟子来,微笑道:“谢谢。”
“这是第五句话。”李奇苦笑一声,道:“你先吃着,我去前厅有点事,待会再过来。”
耶律骨欲点了下头。
待李奇
请收藏:https://m.bi66.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)