“关于过桥米线的传说很多,比较出名的一个说法是,很多年前我们这边蒙自城的湖心岛风景优美,
有位杨秀才,经常去湖心亭内攻读,他老婆每天把饭菜送往该处。
秀才读书刻苦,往往学而忘食,以至常食冷饭凉菜,身体日渐不支。
他老婆看着就焦虑心疼,思付之余把家中母鸡杀了,用砂锅炖熟,给他送去。
待她再去收碗筷时,看见送去的食物原封未动,这个杨秀才仍如痴如呆在一旁看书。
只好将饭菜取回重热,当她拿砂锅时却发现还烫乎乎的,揭开盖子,原来汤表面覆盖着一层鸡油、加上陶土器皿传热不佳,能够把热量封存在汤内。
从那以后他老婆就用这个方法保温,另将一些米线、蔬菜、肉片放在热鸡汤中烫熟,趁热给丈夫食用。
后来不少都效仿她的这种创新烹制,烹调出来的米线确实鲜美可口,由于杨秀才从家到湖心亭要经过一座小桥,大家就把这种吃法称之“过桥米线”。”
经过一夜行车,给自己套上以及清晰术的赵安,没有丝毫疲惫的跟李止媛解释了‘过桥米线’的由来,
李止媛一边吹气一边吃着米线,不时还呵呵笑道:“我还以为吃过桥米线,
必须要过一座桥才能吃得到呢。”
赵安也有些饿了,一边大快朵颐一边说道:“大概还有一个小时到家了,你要不要梳洗一下?”
李止媛摇头微笑道:“我又不是丑媳妇,怕什么?回家再洗就是!”
赵安微笑道:“是,你天生丽质,纤尘不染,永远都是美美的!”
吃完了美味的过桥米线,二人继续上路,此时离赵安老家已经不远,又行驶了一个多小时,赵安携着李止媛敲开自己家的房门。
陆秀芬开门一看,是儿子和未来儿媳,惊喜的神色立马浮现在脸上:“哎呀!儿子,媛媛!
你们怎么招呼都不打一个就回来了!”
“阿姨好!”李止媛甜甜的叫唤道:“我们连夜开车回来,就是想给你们一个惊喜!开心吗?”
拉着李止媛就往家里走,一边还说道:“开心,只要是看到你们,我就开心,这次放几天假?准备回来玩多久?吃早餐了吗?”
“吃过了阿姨!”坐在沙发上,李止媛柔柔的说道:“局里放了七天假,我们打算就在老家这边玩上七天,见见赵安的亲戚朋友,玩够了才回去!”
看着她们婆媳两个在那里聊天,都没顾着自己的,赵安摇摇头,自顾自的把东西往家里搬。
陆秀芬见了便埋怨道:“又买那些干嘛呀,家里什么都不缺,净花钱!”
赵安呵呵笑道:“也不全是给您买的,有些是媛媛给家里的亲戚准备的,而且这还是小部分,车上还有很多呢!
对了,我爸呢,这一大早也没见人啊!”
陆秀芬含笑道:“你爸呀,最近迷上
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