民国八年,正月十五,上海,叶家东楼
叶林想起了前世火爆的《唐顿庄园》,
人家那么大个庄园里住着可是两代贵族四五个主人,仆人好像也没有那么多,整个庄园却井井有条效率很高。
“既然东楼是我的家,一切由我做主,首先,我们需要一个男管家!
阿文,你好歹也给卡内基家当过贴身保镖,你觉得你作为管家的职责是什么?”
叶林这会儿不是以师傅的身份在说话,而是以东楼家主的身份,问自己的管家。
“师傅,我没给贵族当过男管家啊!我家的文森特老爹只是个小牧场主,文森特家祖上在苏格兰只是平民,也没给贵族干过管家。”
叶文实话实话,说起来,这货可是地地道道的的苏格兰裔美国人,美国得克萨斯州小牧场主家庭出身,哪来什么贵族家庭的生活阅历和经验?
“阿朱,你来说,男管家的职责是什么?”叶林点将阿朱。
“少爷,我们在念崇德女中的时候,有一门课是贵族社交礼仪,其中有一个章节,说到了英国贵族仆人体系,是要按那个里头说吗?让我想想……”
阿朱原本想直接照搬叶家大宅里四叔的日常工作作为例子,但又觉得四叔这个管家好像做的事七七八八很杂乱,
叶家大宅反而是靠曼姐管理的井井有条,于是一转念,觉得可以借学校里学过的英国贵族仆人体系,给少爷提供一点素材和思路。
“阿朱说的我们在女中上学的时候都学过,要不然我来说吧?”阿碧举手抢答,作为崇德女中的高材生,记忆力最好的阿碧自告奋勇。
“好吧,阿碧,你说说看。”叶林对阿碧的主动性予以肯定和鼓励。
阿朱脸色如常,心里却有点埋怨,总觉得这两天,阿碧在自己面前,有点好表现抢镜的意思。
“少爷,男管家英文里叫butler,除了统筹管理整个家庭事务,butler的主要职责还包括:应门,迎客,接电话,会客厅斟酒,监督上菜,
另外要照顾家中最重要人士或贵宾,管理酒窖和存有大量贵重水晶餐具和银质餐具的餐具室。”
阿碧一口气说下来,听得胖子叶文一愣一愣的,结结巴巴的道,
“阿碧,你说慢点慢点,怎么男管家还要应门?应门不是门房的差事吗?我总不能一直呆在门房守着大门吧?”
“阿文管家,门房虽然负责守门户,但是遇到有访客的时候,代表主人应门,去迎接应对客人的,一般是butler。”
这次是阿朱抢在阿碧前面回答了叶文的疑问。
“哈,师傅,那我就放心了,我还以为我这个管家以后要住门房值夜班呢!”
叶文大大的松了一口气,接着却眉头一皱,问道,
“师傅,这客厅里的电话,平时到底是我接,还是阿朱她们接?”
“外
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