杀猪比赛举行的很成功哦。
把乡长都给请了过来,听说肉联厂要举行杀猪比赛,乡长带着乡里的干部过来观看,共有二十人报名参加杀猪比赛,其中十名是职业屠宰手,剩下十名就是踊跃报名的业余杀猪手,陈志城名列其中。
听说厂长亲自参加杀猪比赛,厂里的女职工都过来看热闹,男职工则是过来看笑话,看新任的厂长是如何进行人猪大战的。
二十个人同时在露天下举行杀猪比赛,一人一头肥猪,旁边还有两人负责把猪前后腿全部绑上,抬上杀猪板,第一步是先把猪给杀死,必须一刀刺入猪的脖子部位,直达心脏,这样猪才会迅速死去,完成宰杀。
只听见厂子大院里猪声鼎沸,人声躁动,一些女职工正在偷笑着看向他,年轻,长的帅,还是新任厂长,现在当了杀猪匠,魅力又增添了几分。
第一排全部是职业杀猪手,等到所有的猪被抬上砧板,随着乡长一声哄亮的“开始”,杀猪比赛开始了。
广场上乱刀飞舞,血光四射,厂里的职业屠宰手一刀就正中肥猪心脏,猪吭都不吭就死翘翘了,接着进行第二步,把猪血放完之后,便解开绳子,把猪放进烧好的开水里面,给猪退毛。
退完毛第三步便是进行开膛破肚,把猪头割下,卸四肢,这些都是技术活了,给猪开膛时,不能破坏猪的内脏,否则品相就不好了,把猪油很巧妙地剥下来,不碰内脏,不割到大肠,免得弄出猪屎。
这一套下来,娴熟的那是行云流水,而如果笨拙的,一头精品猪就有可能被杀成了次品猪,而且手忙脚乱半天,都不一定完成这些杀猪步骤。
陈志城一刀捅下去,很快就把猪给杀死了,可接下来,他就有些吃力了,头上就冒了汗,怪不得吴平和张继平两人不愿意参加这种比赛,这俩老小子知道这不是好干的活,干不好丢人现眼。
好在他沉的住气,不求快,但求稳准狠,一步一步地把猪大卸八块,杀的快的,半小时之内搞定,而杀的慢的,一小时也不一定能杀完。
陈志城用时四十分钟终于把猪给杀完了,而且杀的比较干净,不像有的人,手忙脚乱,把砧板弄的一片狼藉。
女职工们眼睛亮了,他们的新任厂长果真会杀猪,而那些男职工们,则笑着议论他杀猪的手法,把他跟那些职业屠宰手进行比较,他当然没法跟他们相比哦。
前一二三等奖无疑让厂里的职业屠宰手拿到了,前三名站到主席台上,乡长给他们颁奖,一等奖奖了一百,二等奖八十,三等奖奖五十。
一等奖奖一百可是不少了,他们的月工资还没有一百呢,是陈志城作主把奖励制定的高一些,这样才能振奋士气。
一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名,除了这一二三等奖外,陈志城
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