最后将视线放到了店里的黄豆上。
既然是维尔德大陆最大王国肯顿王国的王子过来,自然要做点普通人做不来的东西秀一下。邹凯抓着黄豆沉思三秒,想了想各种用具是否齐全,想了一圈之后他立刻决定,就做豆花吧!
他将手里的黄豆放下,对老板说:“这个来点。”
“要煮豆子吃吗?”老板很热情的和他攀谈,“煮豆子的话建议你还买点麦片,再来俩鸡蛋,煮个十分钟就可以了,再把鸡蛋打进去拌一下,然后放点盐夹面包片吃……”
“崩掉你两颗门牙。”邹凯毫不留情的接下去,嘲讽说,“其实我觉得再放点鱼肉进去比较好,蜂蜜也可以放。”
“啊,有的话当然要放!特别是蜂蜜,这东西这么好自然要加进去!”
“呵呵。”邹凯笑了笑,“不要麦片不要鸡蛋,就这黄豆给我来点。”
制作豆花需要经过一系列精巧却不复杂的工序,首先就是泡豆子。泡豆子没有什么技巧,只是将豆子泡软,为了更易研磨。
邹凯回家之后就找了个木桶将豆子泡了起来,一直泡到第二天早上。一大清早邹凯就爬了起来,将一桶豆子提到了磨坊。
做豆花一般是用石磨将泡好的豆子磨成浆,但这里找不到石磨,邹凯就用的磨坊的磨,出来的生豆浆和用石磨磨的也差不多。
磨好生豆浆之后邹凯又指挥伊特麦尔帮忙,先用绳子系上一块干净的布的四个角,牵着四个角的绳子另一头系在了门框上,在布下面放了一个大盆。然后邹凯将一桶刚刚磨好的生豆浆倒进了布中间,立刻就有白色的豆浆被过滤了出来,而布里则是厚厚一团豆渣。
邹凯又用干净的水冲了几次豆渣,直到接了半盆豆浆,他才没有继续向里面加水,而是端着半盆豆浆倒进了他能找到的最大的一个锅里。
麦尔在旁边边看边学,邹凯也说让他认真看,做豆花不简单,而且他可能就做一次。看到这里麦尔却疑惑:“挺简单的啊,没有什么技术性的事,都是有力气就行了吧?”
邹凯却笑了笑:“这些都还是做豆花的准备工作,接下来才是重头戏。”
麦尔不由得严肃起来。
邹凯一直盯着锅,在锅里的豆浆快要冒泡的时候转了小火,然后拿碗舀了一碗出来,加了蜂蜜递给麦尔:“尝尝!”
麦尔接过来吹了吹,小心翼翼喝了一口,豆子的清甜加上蜂蜜的香甜,异常爽口,他眼睛顿时一亮,赞道:“好喝!”
邹凯又舀了一碗,递给麦尔说:“给霍森太太端过去。”
麦尔顾不上烫,吹了吹本来手里的碗里的豆浆,就准备几口喝完。
邹凯拿勺柄敲了一下麦尔的头,毫不留情的嘲讽:“你脑袋被驴啃了?把豆浆送过去再回来喝不行?”
麦尔不大懂脑袋被驴啃了是什么意思,不过
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