解东方文化,理解不了平衡和谐之道,以及返璞归真之意。
他也和凯文抱怨过,说色香味形意养怎么看都做不到,结果凯文在某一个阴雨天气大家都蔫恹恹的时候端出一盘红白黑混杂如同微缩火山一般的麻婆豆腐,看着大家大开的胃口和立时昂扬的心情,阿里彻底无语了。
不过他的手艺有限,到现在基本功虽然是不错了可还没有达到极限,调味上还是没有打破自己的知见障,杭椒牛柳总让他做的跟牛扒配青椒似的。
好在为了自己和妹妹的胃,也为了阿迪丽方便,他小笼包子做的真是不错,尤其是灌汁牛肉包和蘑菇鲜肉包,即使拿到在谱的大饭店,也够上主厨的标准了——他在厨艺一道是真爱,也真是有些天赋。
正好椎拳崇要峻补,凯文建议阿里正式的开始练习调味:那自然是从粥和汤开始。
粥这个东西喜欢大块吃肉的联邦人是不爱的,阿里自然也是如此,所以他首先学习的,就是大骨汤和鸡汤。
要说作为一个越来越知名的美食评论家,以及一个粉丝过四百万的美食主播,阿里是有些门路的,所以……凯文托他的福,自己的养殖空间里终于多了些生气,鸡鸭鹅他有了——河里的鱼虾终于有些敌手了。
说到鸡汤,凯文也是干了一件让他自己想起来都有些胆战心惊的事。
麻宫和椎拳崇的血检测过后,就没有什么没用了,他一时心血来潮,把这些血扔进了俺哥一直替代他作为大厨的饕餮鼎,结果得到了一只白条乌鸡,还有一条洗剥干净的带皮无头无胆王锦蛇。
鸡有七八斤重,蛇有五米长。
这么好的食材,他一时手痒,跑去市场采买了党参枸杞黄芪桂圆红枣老姜和蚕豆,兴冲冲的倒进饕餮鼎,换出来一锅上等龙凤汤和一盘椒盐蛇皮,真正是香飘四邻,阿里带着妹妹和客人闭着眼抽着鼻子就来了。
结果麻宫好奇的询问这是什么汤这么鲜美,椎拳崇也是闪着星星眼一脸崇拜——他喝了这个感觉浑身舒坦,十万八千毛孔跟熨过了一样,那大补的劲儿让他有些醺醺然——然而面对这两小只探究的眼神,凯文冷汗都下来了。
他能说这是龙凤汤么?还是现宰的,就从面前这俩小伙计身上取地料?
“老母鸡煲蛇汤……”
只能干巴巴的这么说,掩面而逃。
好在还有点借口出门,不至于太不自在。
李志远说起武林大会有可能遭受本地官方的挑衅,凯文就动心思了,相比李志远和那一票从国内来的老头老太们,本地有些人应该更不愿意看到这场会议中有纯粹的官方势力插手。
比如陈秦山,比如吉斯,比如……杰克·特纳。
陈秦山做的是军火生意,背后自然有些个“有力量的人士”为他供货,也提供一些保护,这门生意两成合法,剩下的八成都有问题。
要是官方把这会搅了,地方上的局势紧张起来,他那两成合法生意倒是能好点,可是那八成往境外发的货,可就要惨——那些卖家会不会再买不好说,说不定也可以涨涨价,可是这运输是麻烦,要还是那些卖家被人剿了,那损失可就太大了。
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