三天时间,不长也不短。
牵扯到人家镇店之宝的交易,慎重点也不为过,古争答应了,不过没让古赤峰给他们安排酒店,他们自己找。
乐城是川省有名的大城,乐山大佛最为出名,古争和常丰都是第一次到这里。
古赤峰要三天内才给他答复,他有的是时间好好逛一逛这个城市,顺便看看有没有什么好的美食,新到一个地方,古争最有兴趣的便是美食,这也算是他的职业病。
川省的川菜本身就是八大菜系之一,乐城虽然不是省会,但这里的美食文化历史悠久,有很多不错的美食,从甄风堂出来后,古争就打听了美食最多的地方,马上跑了过去。
香香街,名字很古怪,但在乐城却很出名,还是这里的一条老街。
香香街上有好几家乐城名吃,都有一定的年头,还有几家号称百年老店,生意每天都很火爆。
古争想要的只是吃的,只要有吃的,他就满意,现在有了器灵帮他鉴定食材,一些不好的食物事先便可以过滤掉,不用再去品尝,完全可以避免吃到不好吃的东西。
古争始终相信,好的美食,一定是好的食材做出来的。
“钵钵鸡?”
常丰突然叫了声,不远处有家店铺,就写着钵钵鸡几个字,钵钵鸡是川菜里面很有名的一道菜,古争之前知道,但正宗的钵钵鸡还真没有吃过。
钵钵鸡,名字听起来很古怪,,不是本地人恐怕都不知道怎么回事,其实钵钵鸡和串串有些类似,钵钵的意思本身就是瓦罐,先将鸡肉闷好,再将鸡肉用长签串起来,除了串鸡肉外,他们还会串上很多其他的素食,比如木耳,莲藕,黄瓜等等。
串好之后,放在一个罐子里,罐子里盛满汤汁,这就是钵钵鸡,一串串的在一起,不知道的人还以为就是串串。
不过钵钵鸡可比串串高级,串串就是串好之后去煮,钵钵鸡不仅多了很多烹饪程序,还有一个钵钵盛着,钵钵就是瓦罐,多个瓦罐,怎么看都显得高档一些。
当然,钵钵鸡的价格也比串串要贵一些,人家属于串串中的贵族。
乐城是钵钵鸡的发源地,这里的钵钵鸡店很多,常丰叫过之后,古争就朝那边的店走去,老习惯,到门口先打听下,古争以前写稿子一般事先都会问问,打听出来一些故事可以写在稿子里。
“低等食材!”
“垃圾食材!”
“次等食材!”
到了店里面,古争先鉴定了一番,果然大都是低等食材,垃圾食材也有,但最让古争意外的是,这里面居然有几个次等食材。
如今的古争对食材已经相当了解,次等食材民间是有,但是不多,平时的饭店里更是难以遇到,这里居然遇到了好几个次等食材,很是不容易。
既然有次等,那古争肯定不会选择垃圾和低等,很快将所有的
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