调酒师看到了连忙制止道:“先生,先生,你先别急着放冰。”
金鍂鑫不解的问道:“这冰块拿来不就是往酒里放的吗?”
调酒师笑着说道:“往酒里加冰是没有错。但是我希望你能先试试纯饮。这样的喝法可以让威士忌强劲、独特的个性直冲你的感官,更直接地捕捉到威士忌最原始的本色。”
金鍂鑫尴尬的放下冰块,端起酒杯大口的喝了一口,一股难以形容的味道在味蕾中炸开,说实在的金鍂鑫一点也不喜欢这种味道。
调酒师一屁股坐到金鍂鑫的跟前,手里的活不停,一边擦拭着杯子,一边说道:“先生,我可以给你一点点的建议吗!品尝威士忌不要为了彰显酒量一口闷了,闻香才是整个品尝过程中的重要部分。首先,我们拿起酒杯,放在距离鼻子大概2-3公分的位置,先简单地感受一下香草、焦糖、香料等等的风味。然后再把鼻子凑近杯口,嘴巴微张,进一步的感受威士忌的风味。闻香的时候嘴巴微张是因为这样就不会因为酒精太冲,直接刺激到鼻子。还有在闻香的时候,不要晃动酒杯,这样会让威士忌的香气跑掉。闻香可以让你感受到威士忌的制作工艺,以及原料的特色,闻完以后,你就可以去探索威士忌味觉上的奥秘了。这品尝威士忌的方式也是有讲究的,入口不入喉,先喝一小口,让舌头稍微适应一下,然后再让威士忌绕过你的整个口腔之后,再吞下去。整个过程一定要慢慢地去品味,这样才能更容易地感受到威士忌最原始的风味。就拿你这款黑牌而言,入口先是丝绒般醇厚顺滑的口感,然后是迷人的烟熏味,混合了清新的水果味和丰富的果子味,其中还可以品尝出浓郁的香草味。如果你觉得纯饮味道过于浓郁,你可以再加上少许的冰,如此一来降低酒精刺激感,口感顺滑,但相应香气会减弱。”
金鍂鑫按照调酒师说的做,品尝出了黑牌中的果子味、香草味和烟熏味,味道也不是那么的让人无法接受。
调酒师见金鍂鑫把黑牌喝完,笑着问道:“先生感觉怎么样?好要不要再品尝品尝其他的酒。”
“嗯!这款酒还不错,就是感觉还差点意思。”金鍂鑫如实的说出了自己的感受。
“哈哈!我想我懂你想要什么了,稍等片刻。”调酒师起身回到柜面面前又忙碌了起来。
“必富达金酒,它一定能弥补你差点意思的遗憾,请慢用。”调酒师笑着说道。
金鍂鑫端起酒杯,刺鼻的味道扑面而来,小酌一口后,辛辣的酒水无情的灼烧他的喉咙和胃。因为调酒师一直盯着金鍂鑫,他只能硬着头皮强装没事,还点了点头称赞着这酒不错。
“阿诺,按照老样子给我来一杯。”这时一位中年男子一屁股坐在吧台前。
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