辩道:“这个…馄饨包了这么多馅料,肯定很沉啊…难度它还能浮在上面不成?”
“哈哈,当然可以,只不过你没有研究到而已…而这个办法嘛,更多的还是在你包的技巧上去挖掘…”小星乐道。
“技巧上…”富余口中喃喃,眼睛一亮,似乎想到了什么。
小星续道:“在馅料上,你应该是以大食刀鱼作为君料,以大食荠菜作为后料,却还缺少臣料,倘若一个帝国只有君有后,却无大臣辅佐,只怕前途堪忧,因此,在馅料上还需要有多种臣料相辅,才能让这两款食材的鲜美之味衬托得更佳,让人品出其中的主次和食材的层次感,真正领略到大食刀鱼的鲜美之味!”
“有道理!!!”富余惊叹道。
“再看这汤,虽然你用了多种大骨进行熬制,但仍是略显寡淡,有些人可能只吃了馄饨,这汤就不要了!对于一份颇有些价值的特色小吃来说,如果不能让客人连馄饨带汤的全部吃掉,那就是一种失败!”小星再次说道。
富余听得脸色都快变成猪肝色了,但他还是死死地忍住,因为他觉得小星说的很有道理,汤料起码占了这碗馄饨汤的一半左右,如果没人喝那多可惜?
一名厨将的道意作品如果只能让人吃掉一半,扔掉一半,那就正如此人所说,完全就是一种失败!
怎么办?
富余觉得自己的忍耐力已经快要到极限,如果小星再挑出其它缺点的话,只怕自己不是当场爆发,就是当场崩溃…
小星笑道:“所以嘛,这碗汤还需要再琢磨,如何能够让人将它全部解决掉,一滴不留!”
此时,网络上已经颇为热闹了,有不少数人在提自己的想法,以应答凌道子提出的问题…
“好了,我就说到这里,这条刀鱼和这捆荠菜就留在这里,过多些时候我再来吃,看看你做出来馄饨汤是不是能满足我的口味哈!”小星大笑道。
李运一旁拿出一个玉盒放在桌子上,说道:“富叔不要太往心里去!我这朋友就是口直心快,有啥说啥!其实你这碗馄饨汤嘛,已经比大食城里绝大多数的高级菜肴都要好得多,完全值得半支一级能量棒的价位,甚至我认为还可以再略高一些都没问题!如果有谁到大食城来,却错过富叔的这碗馄饨汤,那一定会是一个大大的遗憾!”
说完,两人起身离去,只留下富余一个人呆呆地坐在那里,过了半晌,他才猛醒过来,看到那个玉盒,连忙打开来看,顿时惊叫一声:“四支一级能量棒?!!!天哪!!!”
这个钱够吃他八碗馄饨汤了,而且那个公子还留下了一条四月大食刀鱼和一捆三月野生荠菜,光是这食材的价值就已无比昂贵…
他连忙冲出去想寻找那两人,却发现早已失去他们的踪影了…
观看直播的人看到这
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