来吃东西的进化者表示冷中将桌上的那些菜他们也很想尝一尝的。
牛蒡酱焗排骨,白、红、绿,酱汁通透,排骨微炸过的,工工整整的在盘里码成小山。
腌渍舞茸,仍旧是以舞茸的清鲜作为主基调,但渍物居然是生鹿肉酱,这显得很奇异,让舞茸看上去多了一丝粉嫩的色彩。
生烤锦绣龙虾,罕见的姜蒜辅味甜辣口炭烤制成。
胡椒鹿肉刺身,早上吃这个东西会不会感觉太刺激了?
“林老板心情一定很不错...”
有人情不自禁的嘟哝。
事实上就是这样。
林愁用筷子夹起一片饱满的舞茸,与鹿肉一通放到冷涵面前,
“试试这个,腌渍舞茸用的是生鹿肉酱,主要为了搭配鹿肉刺身的,因为鹿肉刺身只用了胡椒,没有任何调味。”
一道菜的辅材是另一道菜的主材,并且两道菜最后还要搭配着一同食用。
“好吃!”
完全尝不到鹿肉的生和腥,冷涵嘴巴里全部都是舞茸的鲜美。
腌渍的舞茸脱去了一部分水份而变得有些脆韧,并且口感异常柔滑,咬一咬会变成一声轻响,里面满是腌汁独特的香气,被两片舞茸包裹的鹿肉切得很小但很厚,那种鲜嫩的红色肉质仿佛是能够被口腔也观察到的美好色泽。
“唔...”
冷涵微微低下头,以免口腔中满溢的汁水过分的涌出嘴唇。
“很...奇怪...”
有个成语叫做望梅止渴,冷涵现在就像是个吃着果香动人果肉甘酸梅子的小孩,口水止不住大量的分泌出来。
林愁笑眯眯的说,
“感觉到了吧,早晨的时候嘴巴总是会很干的,这就是这道菜的意义所在。”
“嗯嗯...”
“再试试排骨。”
冷涵注意到牛蒡酱其实是后面才淋到炸制过的排骨上的,排骨咬在嘴里焦脆干香肉味十足,骨和肉交接处的那一点湿润简直是最迷人的风景,配上牛蒡酱极大的丰富了口感,并解除了排骨最后一丁点油腻,足以让人一路吃到饱。
当然,真正的主角是林愁很少会做的甜辣口味。
对半切开去除了肠的锦绣龙虾以炭火在炉上烤至肉汁沸腾,晶莹剔透的虾肉变成了洁白的胶质,淋以着重加了姜蒜的甜辣酱,金黄中透着红润的甜辣酱中满满姜蒜味道被焗烤出来,来自于热带最后的风情被人为的激活并点燃了。
一只锦绣龙虾,占据了半个桌面的大小,烤过之后那红灿灿的颜色看着就非常喜庆。
冷涵眼睛里也有好看的色彩映出来,
“这只龙虾好大...”
林愁自然而然的接口,
“对一个进化者来说这点食物算不了什么,一日之计在于晨,你们需要的能量很多的。”
哦嚯~
这又是一句让山爷足以含笑九泉的话,无论如何你他娘的就是在指名道姓的说一个女孩子能吃。
不过
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