二天日玄还特意去了趟五金厂,当面描述了一些细节和要求。
十四号晚上,王玄回到了吉祥城,跟花儿一起吃了晚饭,他最爱的面疙瘩汤。
“好久没吃过面条了啊!”王玄嘀咕着。
“面条是什么?”花儿耳朵尖的很,顿时一脸好奇的望着王玄,眼神中满满的警告:别想糊弄我!
“额,面条就是面做的条状的食物……”王玄苦思冥想的琢磨着说辞,最后还是放弃了。
王花那表情让王玄清楚的认识到,不给这个小祖宗做一顿尝尝鲜的话,估计以后的日子不会清净了。女人一向很记仇的,不分大小。
于是有点谄媚的对花儿道:“阿兄明早给你做面条吃好不好?”
“那我把大姐、二姐也叫来一起吃。”花儿还是有点不放心,干脆拉俩垫背的。
王玄这个无语啊,不管他做什么新的食物,这丫头都得把那姐俩拉来。没办法,想做发面是不可能了,最简单的发面做法也得有碱来中和酸味,可惜小苏打还没寻到呢。那就只能做死面了,好在对于面条来说也没啥大的区别。
第二日一大早,王玄便来到了厨房取面粉和面。和好后用竹筒开始擀面,要擀到两毫米以下的厚度才算合格。小时侯这项任务一般都是父亲在做,后来逐渐被挂面取代,但手工面条始终是王玄面食中的最爱,没有什么特殊的原因,只因其中含有熟悉的味道,以及浓浓的乡愁。
要做四口成年人吃食的面条,一般是擀完后面皮铺满一平米大小的桌面,这样做好后能有四大碗的量。
擀完面后王玄用竹筒把面皮卷起来,然后再抽掉竹筒,用刀切了起来。
每刀下去切下的面条细如柳条,撒上少许面粉用手将其抖一抖,防止黏连。
侍卫已经生好了火,王玄将不知名的动物油下锅,放入野葱、野蒜爆香后加水。约莫一刻钟钟水开后加入面条,打入四颗野鸡蛋。
水开第二遍时加入青菜、适量的清水,并适当搅拌。
水开三遍后熄火、放盐,面条出锅。
此时三姐妹已在饭桌旁就坐,见侍卫端着热腾腾的面条上来时,花儿不顾形象的站在凳子上向碗里张望。陶瓷碗内煮熟的鸡蛋在最上边,接着是铺了一圈的青菜,碗边是一层的油花,星星点点,下面则是如阳春白雪般的面条。
王玄见状便假意的呵斥了一句,花儿觉得理亏,就没跟王玄计较,听话的坐了下来。
面条上桌,王玄也跟着落座,拿起筷子便狼吞虎咽了起来,很久没这么隆重的吃顿饭了!
熟悉的感觉如期而至,味道虽有些清淡,但骨子里的韵味一如既往的让人着迷。
这时花儿也不像之前吃饺子似的等候众人反应了,拿起筷子也急忙的吃了起来。
一阵悉悉索索的声音后,三大一小,吃了四个成年人的饭食,
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