紧接着东坡肉和白斩鸡也全都出锅了。
东坡肉摆盘码好,上面撒上香菜末。
白斩鸡在冷水浸凉,上抹上一层香油,切成段,接着浇上一层汤汁。
一切就绪!
等四个菜全都上桌的时候,顾盼儿看的眼睛都已经直了。
这是什么菜?
不仅香味扑鼻,还这么好看。
四四方方的肉块,晶莹剔透,好像一块块红水晶一般,上面再加上一抹翠绿点缀。
这是菜么?分明就是艺术品!
顾盼儿甚至生出了一种,可远观不可亵玩的感觉。
叶秋伸出手在顾盼儿眼前晃了晃:
“嘿,楞什么呢?吃饭了!”
顾盼儿顿时被惊醒,看着自己眼前已经摆上了一碗热气腾腾的大米饭,一个小吃碟,还有筷子。
一大一小坐在对面眼睛一眨不眨的看着自己,顾盼儿脸上有点发热。
自己好说歹说也都是厨师世家出身,虽然自己手艺不是很高,但是吃过的美食佳肴可一点都不比网上的那些什么美食专家少。
但是今天却被一盘菜震慑住了,真是丢尽了吃货的脸面。
顿时心里就涌起一阵不服气,奶奶的,不就是米其林的三星厨师么。我就不信比我那个鲁菜宗师的爷爷还要厉害。
愤愤抄起筷子狠狠的夹向一块肉,直接塞进嘴里。
“咕噜!”
唇齿磨合了两下,整个肉块瞬间变得酥烂,直接咽到肚子里。
顾盼儿眼睛瞬间瞪大。
卧槽!好吃!
连忙又夹了第二块,再次扔进嘴里。
卧槽!真好吃!
第三块!
卧槽!太好吃!
叶秋和咩咩都看傻了,这可是一寸大小的方块肉啊。三块这么就进嘴了?
顾盼儿突然发现周围变得有点安静,然后就看父女两想看怪物一样看着自己。
然后就看咩咩以一种悲天悯人的语气对着叶秋说道:“爸爸,姐姐好可怜,一看姐姐平时就是吃不到什么好吃的,我们以后经常让姐姐来我们家吃饭好不好?”
顾盼儿脸顿时就涨红了,为了避免尴尬,连忙解释道:“我是因为从来没有见过这样的菜式,一时间见猎心喜才多吃了几口,倒不是多好吃。这肉的风格,颇为精细,酥烂入味,浓香适口,应该是哪个地方的名菜,为什么我从来没有见过?”
叶秋看着慌忙解释的顾盼儿,分明是吃好吃,但是却强自掩饰的样子就是一阵想笑。暗道你没见过就对了,摇头轻笑道:“你当然没见过,这是我自创的菜式,还从来没有做过,你算是第一个尝到这个菜的。”
顾盼儿闻言大惊,是他自创的菜式,怎么可能?要知道一道经典的菜肴无一不是经历过几代人的改良优化,最后才变得臻至完美。
选材,用料,配比,火候,这都是一道菜的重中之重,可以说一道挑不出错漏的好菜其实背后凝聚了无数厨师的心血。
要说眼前的人是
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