凌睿也只是笑笑,而后进了厨房,往锅里加满了水,而后便开始烧火。
禾炅走了过来,“小睿,有没有要我帮忙的?”
“嗯,有。”凌睿点头,“璇姐买了四只鸭子过来,我计划中只买三只,多的这一只,可以弄个汤,刚好彭彭他们去挖笋了。一堆人都去了。”
禾炅:……“所以我要做什么?”
“一会儿帮我一起收拾鸡鸭啊!”
“哈哈哈!”
“好。”
随后刘指导走了过来,“这鸡血和鸭血,你们会弄着吃吗?”
凌睿想了想,摇头。
“那留俩的吧?我觉得挺好吃的。”刘指导随即开口。
凌睿失笑,点头,“好,那就都留着吧,晚上用酸菜一炒,也好吃。”
“嗯。”
随即,凌睿拿了7个碗,碗里都放了盐,加了一点水,而后拿了菜刀出了屋子。
“禾老师,帮我。”凌睿随即抓起了一只鸡,而后将鸡脖子上的毛先去了一些,然后见禾炅已经将鸡抓好,“禾老师,我动刀了啊。”
“没事儿,来吧。”
随即,凌睿一刀抹在了鸡脖子上(过于血腥就不多做描述了!)。
……
宰完七只鸡鸭,也是一个辛苦活儿。
这个时候,刘指导端着一个满是开水的盆走了出来,“开水我给拿出来了。”
“好嘞,辛苦刘指导。”凌睿笑了笑,随后拎起一只鸡,便将整个鸡都浸入开水之中,而后拎着鸡脖子不断的翻动,让开水完全的烫到鸡浑身上下的毛。
一旁,禾炅和黄雷已经带好了手套,准备在鸡下来的时候给退毛。
……
“我们这儿都得成屠宰场了。”黄雷吐槽道,然后看了一眼陈克州,“有些人啊,就知道抓壮丁。”
“黄老师,还好啦。今天主要是客人多,点的菜呢,比较麻烦。”禾炅赶紧道,今天的火是他点的,没有想到后面着了的是黄雷和陈克州,虽说也都只是开玩笑,但是偶尔这种玩笑也不能太过。
凌睿将七只鸡鸭都烫过水后,也就坐在了小椅子上,开始退毛。
……
“我们回来啦!”彭彭的声音传来,而后,呼啦啦的走进来一圈人。
“哇,这边都已经动手了啊!”
“炉子也好了!”
“禾老师,黄老师!你们也回来啦!”
人多,声音就杂。
黄雷只是拔着毛,笑着看,这种感觉,虽然闹了些,但有一种感觉是自家孩子出门玩儿然后回来了,感觉却不差。
“我们也来帮忙。”
……
凌睿则是处理了光鸡的内脏,留下了鸡胗,到时候做老鸭汤的时候一起放进去。
其他的,都处理了。
鸭子比较麻烦,只能从尾部开个孔,然后将里头的内脏扯出来。
所以啊,烤鸭就是麻烦。
……
一直到下午四点左右,食材才全部被处理好,而禾炅也是拿了扫把开始扫地,收拾起来。
而点了鸡和鸭的
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