凌睿也不再调笑,看了看禾炅准备的食材,品质都不错,不过,为了自家小仙女,还是将所有食材都升级了一遍。最近,他已经能稳定做出好一些五味俱全的菜了,也因此菜谱上也多了几个。
而这些菜呢,恰恰是安歌最喜欢的,比方说,番茄炒蛋,麻婆豆腐。
“番茄炒蛋?”凌睿看向安歌,问道,“今天吃吗?”
“吃啊,只要你做的,我都吃!不过有这么多菜,凌先生今天辛苦啦。”安歌也帮凌睿洗菜,因为凌睿已经开始切起了一些其他菜。
“那晚上你要奖励我吗?”凌睿挑眉,笑着,手中刀不停,一盒豆腐顿时切成大小均匀的小块,装盘。
安歌顿时又红了耳根。
两个人早已同居,外出拍戏的时候都是住一个房间,包括今晚,两个人到时候也会住一间。孤男寡女,共处一室,自然会擦出些火花。
亲亲抱抱自然是有的,但,也仅限于此。
“你能不能好好说话?”安歌无奈,自家这位男朋友随时随地都在撩她,让她可怎么招架?
“好。”凌睿笑了,继续切菜,两人在厨房里配合也不是第一次了,所以,凌睿在切好一些菜之后就开了锅,“鸡汤太久,要么就番茄蛋汤吧。”
“好。”安歌点头。
“然后麻婆豆腐?干锅土豆?酒香草头?”凌睿看着食材,一样一样的和安歌定着菜的名字,“嘿,还有金枪鱼啊!禾老师最近很是上心啊!金枪鱼做鱼排好不好?”
“嗯。”安歌也是点头,每一次,凌睿做饭大多都会问她要吃什么,让她也觉得很是感动,她和他的感情,就一直都好像才开始恋爱一般,永远是情话满满。
“牛肋的话就烤吧。”
“好~”
凌睿定好了菜的样式,便开始动手做了起来,当然,先做荤菜,有些菜时间久,还要腌制材料,自然就要先处理。
将禾炅买的,已经解冻好的金枪鱼切成约厚的鱼排,然后用芝麻油,酱油,姜,蒜,料酒各适量,抓匀后便放在了一边。
然后是牛肋,先将牛肋切成大小相同的段,而后放在碗里,加入蒜末,白胡椒,椒盐,鲜酱油,又磕进了一个生鸡蛋,放在一边腌制。
然后这才将五花肉冲洗,切成正方形肉块,放在沸水锅内煮5分钟取出洗净。
安歌闻着肉味儿,“凌先生,这才是焯水而已,为什么就这么香啊。”
“因为禾老师材料买的好。”凌睿笑笑,“这个,就做东坡肉了,如何?”
“好~”
凌睿笑笑,取大砂锅一只,用竹箅子垫底,先铺姜块,再将猪肉皮面朝下整齐地排在上面,加入白糖、酱油、绍酒,最后盖上锅盖,用桃化纸围封砂锅边缝,放置旺火上,开始加热。
烧开之后又加盖密封,用微火焖酥后,将近砂锅端离火口,撇去油。
又取了一个
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