鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉后加入切碎的韭菜,加香油,盐,双手入盆,搅拌。
不多时,满满的一大盆韭菜鸡蛋馅儿也就准备好。
白菜肉馅儿,韭菜肉馅儿,也都准备好,三种馅儿,一共准备了6大盆。
时间也到了4点钟,外面已经慢慢的飘起了肉香味儿,正是彭彭拿着大瓮装了鹅肉,然后在李晨的建议下,又从凌睿这边拿了不少的猪排骨,放了木耳,香菇,老姜,酒糟,然后已经大火煮开,现在正准备转小火。
“我从来没有想过,我有一天能做这么香的菜!”彭彭双眼亮晶晶,激动的道。
“哈哈!所以你还是有天赋的啊!要加油!好好和凌睿学!”李晨给彭彭加油。
“嗯嗯!”彭彭兴奋的点头。
这个时候,张班长他们也帮忙揉好了面粉,也就是说,马上,这边要开始包饺子了。当兵的人,大多数都是会包饺子的。
而且,包的饺子,都还不差。
……
“我去!我哥居然做了这么香的菜!这是什么道理!”子风一边排节目,一边闻着空气中的肉香味儿。
“哈哈,说明彭彭有进步咯。”黄雷笑着,“好了,我们最多也就还剩2个小时的时间!大家抓紧!”
……
有人包饺子,凌睿也就开始准备做其他菜了,鸡鸭鱼肉虾,并不算什么很难以见到的食材。
所以,处理起来也还是挺快的。
数知鸡切块,放入大盆中,加盐,料酒,稍稍一抓。
然后起火,把锅烧热,倒大量的油,油热后,便将鸡块入锅微炸,鸡块成型后,捞出。另起一锅,加油,下干辣椒炒至棕红色,呛人的香味飘出,而后又下花椒炒香,倒入成型的鸡块,烹入料酒,簸匀加入盐、味精、胡椒、白糖、醋、烹入鲜汤炒至鸡肉回软,收汁后,撒上熟芝麻,拌匀,然后装成10个小盆,放在一边,盖上盖子,其中,官兵们8盆,然后他们自己一盆,节目组一盆。
这辣子鸡,是为那一位重庆小哥做的。
这个时候,在营地里的官兵早已集合,一起出任务,那就是,包饺子!
面对镜头,面对这么多节目组的工作人员,大家也都有些害羞,只是,这害羞在闻到了凌睿做的辣子鸡的味道的时候,消失不见。
好一些人,不断的咽着口水。
“大厨,这是辣子鸡啊?”这支中队的长官走了过来,开口笑着看凌睿。
“是啊!”凌睿笑着点头,“这不是,刚刚带我们过来的小战士是重庆人吗?所以做一个辣的菜!然后他后来也报了一些其他菜,一会儿大家想吃的菜啊,都能有!何队长要尝一尝吗?”
“这个,搞特殊不好。”长官姓何,是这支中队的中队长,笑着拒绝。
“没事儿,您啊
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