绪婆婆当然知道杨曌想说什么。
作为一位老师,一位师傅,杨曌已经做到最好了,剩下的,就看学生们自己了。
……
场中,带着头巾的黑木场凉再次展现出他狂野的一面,一只硕大的帝王蟹在他的手里很快就被分解成蟹肉、蟹黄、蟹壳。
而他将所有的蟹壳全部剁碎,用纱布包裹,放进清水中熬制酱汁。
随后,将蟹肉切碎,拿出鸡蛋打散,将单独提出的蟹黄融入打散的鸡蛋液内。
另一边的田所惠,相较于黑木场凉的狂野中带着纤细的手法,她展现出的厨技很普通,也很平淡,宛如平静的湖面一般毫无波澜。
但有心人都能发现,她的所有定做行云流水,没有一丝一毫的停顿,宛如经过了千锤百炼一般。
鲜虾躯壳,贝类取肉,鲣鱼片、鱿鱼脚熬制高汤,蔬菜处理……一切都井然有序的进行着。
“这……这还是那个田所吗?”
“没有……丝毫的失误和停顿……”
青木大吾和佐藤昭二感叹道。
田所惠的问题他们二人还是很清楚的,明明有这很厉害的厨艺,料理也很美味,但就因为容易紧张这一点,所有的亮点全部蒙尘。
“时间到!双方停手!”
随着川岛丽的宣布,黑木场凉和田所惠也刚好完成了装盘。
二人同时推着餐车来到五位评审员面前,眼里带着火焰看着对方。
“嚯,又是一场龙争虎斗吗?很好!非常好!璞玉和璞玉的碰撞,能碰撞出什么样的火花,向我,现在场的所有人都展现出来吧!”
薙切仙左卫门表面平静,内心却在激昂地呐喊。
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