陈二狗诧异看着他,道:“蜀南竹海全竹宴没吃过吗”
黄雷一摊手,累的直冒虚汗,道:“听说过一些,但不知就里。你以为所有人都跟你似的,陈百科二狗。”
“就是。”
陈鹤一本正经的帮腔黄老大,猪手搭在陈二狗肩膀上,语重心长道:“狗妈你是个伟人,就不要用自己的标准加在我们这些凡夫俗子身上了。”
这语重心长的生态,让他差点就信了。
允儿也过来凑热闹,问道:“欧巴,什么是全竹宴啊,我们今晚可以吃吗”
陈二狗无奈道:“好吧,靠山吃山靠水吃水,靠竹海自然要吃竹宴。说起来,我还从没正儿顿小全竹宴好了。”
也不忘照顾一下镜头里的观众,“爱吃川菜的朋友们也肯定不会陌生的。”
“全竹宴可是川菜中一道著名风味系列菜品,主料都是竹笋,还有竹荪汤,竹胎儿,竹胎盘,泡椒煮竹燕窝,竹肚,竹海火锅鸡,春笋烩鲑鱼,盐肉炖笋,清炒笋片,糖醋笋条,麻油笋丝,干煸笋,油焖笋,三鲜笋等等,汇成的全竹宴。只要吃过一次,就绝对会让人大开眼界、垂涎欲滴的。”
“啧啧,想吃”范苹果舔了舔嘴唇。
“1”小米举手。
这一通报菜名杀伤力十足,连范苹果也用妩媚的眼神看着他,差点让陈某人招架不住。
陈二狗苦笑,道:“据说全竹宴共计有十多个大类100多个菜品,每一道菜都与竹子有直接或间接的联系,从竹的根菌,到竹笋、竹竿,再到竹的枝叶每一部分都得到充分利用,除了富含各种人体必需的氨基酸外,更是高效抗癌的良好药物。”
“当然,全竹宴材料单一,对厨师的要求就高了,烧、炖、炒、烤、蒸、煲、烩、凉拌是一样不少的。我们环境差了些,我的火候也差了些不过大家既然想吃竹宴,那就好好找找看,别漏了山珍第一珍的竹荪”
“竹荪”
黄雷脑袋“刷”一下转过来,道:“那可是好东西啊”
“雷哥,竹荪是什么”陈鹤问道。
“竹荪又被叫做山珍之花、菌中皇后,名头可不是盖的。这片楠竹林规模不小,没准还真有这东西。”
在吃的诱惑下,瘫坐不起的黄雷也撑着竹竿爬起来。
相比一大堆不知道竹荪何物的家伙,他才是中坚力量。但老黄太累了,还得靠陈二狗掌控全局。
陈二狗不停扒拉着腐烂竹叶,顺便指导一下脑门冒问号的吃货们,道:“竹荪其实就是一种寄生在枯竹根部的一种隐花菌,也叫竹笙或者竹参。形状有点像网状的干白蛇皮,菌帽是深绿色的,在竹林里比较隐蔽难找。但我们只要找那些枯竹就行了瞧,像这种雪白色的圆柱状的菌柄,还有粉红色的蛋形菌托的就是竹荪。”
他麻利的找到一株竹荪,给众人做了示范。
大家迅
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