你要让我干什么?”梅雪琴说:“我什么都可以做到!”
看到她斩钉截铁的样子,我轻轻点了点头。
“我昨天听薛凝说,你父亲留给了你一本书...那里面记载着你们家的秘方?”我问。
梅雪琴的眼中突然闪过了一丝警惕,她眼神一凝,看着我问:“你...想要那本书?”
“呵呵,不用紧张。”我摆了摆手,说:“我没准备要你们家的独门秘术,我只是想知道,你爸爸的手艺...你到底学了多少?”
看着我认真的眼神,梅雪琴的神色中生出了一丝骄傲,她说:“在我父亲死之前,我并没有太认真的学过...不过父亲死之后,我幡然悔悟,每天我都在学习他留下来的东西,到我进来之前...不是我自夸,我感觉自己已经青出于蓝了。”
“好!”我顿时一喜,说:“我不需要你干别的,你只需要做菜就可以,其余的事情,我会帮你做!你觉得如何?”
梅雪琴望着我,她的眼中很是疑惑,她轻声问:“你到底想干什么?”
我看着她,轻轻一笑,不紧不慢的说:“我准备...”
随着我的话语,梅雪琴的脸色一点点的变化起来,她先是惊愕,接着又变成了激动。
几分钟后,听完我全部计划的梅雪琴眼中已经流出了泪水,她轻声呢喃着:“我终于可以报仇了...”
“呵呵。”我笑了笑,说:“你也先别想的这么轻松,这只是个初步构想,以后还需要一步步完善,而且,具体情况怎么样,现在还不知道...”
梅雪琴泪眼朦胧的盯着我,那略显沧桑的脸上满满的都是凝重,她对我点了点头,说:“我相信你...”
“呵呵,你先不用想太多。”我说:“先做好你的事情吧。”
“你放心吧。”梅雪琴说。
“听说你们梅家的卤肉很是出名,不过现在已经失传了,不知道你能不能露一手。”我微笑着说。
“好!”梅雪琴充满了自信的说。
“你需要什么材料,我可以帮你去弄。”我的心中,也不禁生出了一丝期待,同时又有点紧张,因为...这可直接关系到我赚钱计划的成败啊!
……
幸好我现在所在的四监区正好管着伙房,而且门大又有开小灶的习惯,所以各种各样的调味料伙房里都有不少,我毫不费力的找齐了梅雪琴所要的调料。
接下来...就到了梅雪琴展露手艺的时候了。
之前我就已经安排她们宰杀了一头猪,这会儿,新鲜的猪肉已经拿过来了。
梅雪琴自己动手,选了猪后腿上最精华的那一小块,她手起刀落,只见刀光闪了几下,一块大概两公斤的肉块就落在了案板上。
接着她运刀如飞,没一会儿的功夫,这两公斤的大肉块就变成了整整齐齐的小方块。
别的不说,就她这刀工已经让我服气的不行。
当然,卤肉好不好吃,最重要的就是高汤。
高汤弄得好了,就算一般的厨师也能弄出好肉来。
而接下来,梅雪琴就准备动手配制高汤了...
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