老洁的朋友!”
这也是礼节,同桌有不认识的人必须自我介绍。
媚狐狸媚笑道:“李胡美,殷实的嫂嫂。”
叶子风仍挂着伪善的笑容,客气道:“非常荣幸与您共进晚餐!”
“谢谢,叶先生真是位绅士!”
“谢谢!”
好累啊,这该死的西餐!叶子风咒骂着。
吃西餐在很大程度上讲是吃情调:大理石的壁炉、熠熠闪光的水晶灯、银色的烛台、缤纷的美酒,再加上人们优雅迷人的举止,这本身就是一幅动人的油画。幸好叶子风在异界的*之约会上学过西餐礼仪。
就座时身体要端正,手肘不要放在桌面上,不可跷足,与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。餐台上已摆好的餐具不要随意摆弄。将餐巾对折轻轻放在膝上。
使用刀叉进餐时,从外侧往内侧取用刀叉,要左手持叉,右手持刀;切东西用左手拿叉按住食物,右手执刀将其锯切成小块,然后用叉子送入口中。使用刀时,刀刃不可向外。进餐中放下刀叉时,应摆成“八”字型,分别放在餐盘边上。刀刃朝向自身,表示还要继续吃。每吃完一道菜,将刀叉并拢放在盘中。如果是谈话,可以拿着刀叉,无需放下。不用刀时,也可以用右手持叉,但若需要作手势时,就应放下刀叉,千万不可手执刀叉在空中挥舞摇晃,也不要一手拿刀或叉,而另一只手拿餐巾擦嘴,也不可一手拿酒杯,另一只手拿叉取菜。任何时候都不可将刀叉的一端放在盘上,另一端放在桌上。
点菜也很重要,无论怎样都要看菜单。
头盘开胃品,一般有冷盘和热头盘之分,常见的品种有鱼子酱、鹅肝酱、熏鲑鱼、鸡尾杯。奶油鸡酥盒、局蜗牛等。
汤大致分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤。法式葱头汤。
副菜通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁,品种有鞑靼汁、荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。
这些菜叶子风每点一道都要征询二位女士的意见,可谓做足了功夫,老二越看越心凉,心说:操蛋啊,这小子不会是在外国长大的吧!
老姐整个人都傻了,她万万没想到,这个土里土气的乡巴老换了身衣服后人也跟着换了,难道这小子是海外留学归来的王侯子弟吗?曰啊,咋会有这种事情发生在自己身上呢,不会是做梦吧?
西方人吃饭是很少说话的,若有话要说也是小声交谈,而且还要简捷,要以吃饭为主,什么事都要等吃了饭再解决,而且不能中途离席,若要上卫生间还要跟左右的女士交代一声,不习惯的纯粹就是一种折磨,若
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