颜睿咂咂嘴,又忍不住夹了一筷子。
“先生别光尝这,再来看看这罐鱼珠。”贾洵天又打开另一个罐头。
刚一打开,颜睿忍不住发出叫声:“啊――”
他吓得魂飞魄散,连忙躲开:“阁下,这……这种东西怎么能吃?”
这罐头里,竟然盛着满满一罐黑白相间的眼珠子,看得颜睿毛骨悚然。
“先生放心,这是我用瓜果做的素肉,是仿照鱼眼珠而来。先生莫要害怕。”贾洵天笑着说起这种“鱼珠”。
取薜荔种子和花果捣碎,取果胶混合物备用。再将新鲜龙眼桂圆捣泥取汁,和薜荔果胶混合,搁置在阴凉处静放。
另一方面,用乌梅子制作内核,待桂圆果胶渐渐成冻的时候快速将乌梅子塞入果冻,然后取冰冻制,形成这种黑白相间的眼球形状。
“先生,这东西与其说是眼球,倒不是若是另一种意义上的龙眼,你说呢?”
颜睿一听,不由脸颊羞红。他家中贫寒,想那龙眼桂圆之果乃远方水果,价值颇高,他从小到大也就吃过两回罢了。
“原来是龙眼,我知道,我知道。”颜睿将信将疑,从瓷罐挖出一勺“鱼珠”搁置在黄粱饭上。没多久,在热气蒸熏下,外面的桂圆胎衣渐渐融化,只留下中央腌制好的乌梅子。
刚才的虾鲞以咸鲜为主,而现在的这种鱼珠则是以酸甜为主打。两种配菜混合食用,很快颜睿便吃了两大碗饭。
但就在最后,他再度从瓷罐舀出“鱼珠”品尝时,不小心被一硬物咯着嘴。他连忙吐出来一看,那哪里是什么“鱼珠”,分明是一颗龙眼大小的珍珠。
他见状,连忙将珍珠还给贾洵天二人。
但贾洵天摆摆手:“区区一枚小珠,既然先生得了,那就是先生的。”旋即,他指着瓷罐道:“这罐有个别名,叫‘鱼目混珠’。除却鱼珠之外,还有不少蚌珠混在里面陪冰水降温用。你拿了,自然便是缘分,天意如此,且收好吧。”
颜睿还有些犹豫,不敢接下这份重礼。贾洵天又道:“我看先生囊中羞涩,这珠就当是我赠先生入京赴考。他日先生榜上有名,就拿此当人情帮我做件事吧。”
“好。”的确,自家囊中羞涩,急需银钱上京。在这时候,可不能迂腐讲什么道义。不过颜睿郑重其事对贾洵天道:“兄台放心,贵兄妹对我的资助没齿难忘。他朝若蟾宫折桂,必然为两位送上一份大礼。”
贾洵天淡淡一笑,在他眼中,随着颜睿这一句话落下,天冥之界有一团清气自发升腾,化作因果纠缠在二人身上。他日颜睿若有大运,自然有气运汇聚在自己身上。
饭后,贾洵宝收拾锅碗瓢盆。贾洵天跟颜睿在旁聊天,说着说着便说到颜睿家学渊源,说起儒学经意。
贾洵天道:“儒学圣道,归根究底不过是立心、立
请收藏:https://m.bi66.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)