三分钟,薄壳全部开口即可,否则会流失薄壳身上的鲜甜美味。
调好酱汁后,余生先在铁锅用油爆炒蒜头起香,然后把辣椒、薄壳、九层塔依次倒进锅中,只听“咋“的两三声曝响,余生左手掌锅、右手用铲子快速翻炒,并倒入酱汁,动作迅速而娴熟。
很快,融合了微焦的蒜碎和奇香的九层塔叶的薄壳在铁锅里翻腾时,发出清脆与节奏的声音。等看到薄壳在锅里均称开花怒放时,余生熄火起锅,一盘香喷喷的炒薄壳就完成了。
余生把这到炒薄壳端出去时,鲜香的的气味几乎立刻吸引了所有人的鼻子。
纵然是刚买到药的几个人,老和尚,还有那对老夫妇,以及在门口探头,觊觎金枪药的老乞丐,都不约而同的把目光放到余生手里端着这盘炒薄壳上。
“这菜…”老和尚猛吸一口气,“真香。”
老乞丐则“咕嘟”的咽一口口水,顺便把一冷馒头取过来咬了一口,就着香气下饭。
余生把菜端到那对老夫妇的桌子上,“尝尝,看是不是这道菜。”
老爷子目光往桌子上的一放,浑浊的双眼立刻放出精光。
这盘菜,壳极薄肉极小,却每一粒都肥嘟嘟的圆润喜人,看着就让人流口水。
老爷子看老妇人一眼,谨慎的说:“从面相,还有这香气上,和记忆中的差不多。”
老妇人也点头,他们迫不及待的取出一双筷子,各夹一枚薄壳,仔细的尝了尝。
“咦?”老爷子发出疑惑地声音,又尝了一口,咂摸半晌。
他睁开眼对余生说:“比我媳妇做的是强多了,与我岳母做的很接近,但是还差一点。”
老爷子用手比划一下,不无遗地说,“香气是有了,但就差这么一丢丢就完美无缺了。”
老妇人却在沉思,许久后忽然说:“油,油用得不对!”
她抬起头问余生:“你用的什么油?”
“就那种普通的菜籽油。”余生说。
“是猪油,我娘用的猪油。”老妇人说,“然后再加上这种香,就完美无缺了。”
余生恍然,“得嘞,你们等着,我再去做一盘。”
余生说罢,刚要把这盘端回后厨,被老和尚拦住了,“小掌柜,你这盘无人吃可惜,不如给我吧。”
“成啊”,余生转过身,“我佛慈悲,给你便宜点儿,二十贯。”
“什么?!”老和尚一惊,“你这也忒黑了,老和尚一枚精心调制的金枪药也才这价格。”
“这还是便宜的了。”余生说。
九层塔、薄壳,全部用功德值兑换的,而余生的功德值也不是大风刮来的。
老和尚犹豫一下,“那成吧,这盘留给我。”
余生刚要放下,老和尚手一摊,掌心出现一枚药丸,“用这枚金枪药兑了,怎么样?”
余生端着菜转身就走。
“哎,成成,我取钱。”老和尚忙喊住他,不乐意的把二十贯递给余生,嘴里不住嘟囔道:“你这小掌柜,怎么不识货呢,我这药可保你一生幸福,你怎恁不知好歹。”
余生笑而不答。
他余生现在是真不需要这药,现在就已经把小姨妈折腾的够呛了。
这要再吃点这种药,小姨妈非剁了他那东西,同他做姐妹不可。
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