吃过午饭,大家又歇了一会儿,喝几口茶,聊聊接下来要拍摄的内容。
对于现在拍的浙菜,说实话徐拙的兴趣不大,因为这些菜他学不会,而且出于口味的原因,也没法在店里上新。
最后只是单纯的骗一波点击和播放量,转化不了切实的销量和现金。
但这话不能跟戴震霆说,免得让他以为是在嫌弃,所以徐拙只能配合着把视频拍出来,就当是维持网上的热度了。
这些视频虽然几乎天天拍,但却不是天天发,毕竟下次集中拍摄不定到什么时候了,得留着存稿。
时间差不多的时候,大家准备一下,继续拍摄。
这次蒸制用了一个半小时,徐拙觉得那些肉怕是已经彻底蒸得酥烂。
但这距离三次蒸制还差一次,等会儿估计还得继续蒸制才行,真不怕把肉彻底蒸烂吗?
掀开锅盖的瞬间,香味儿扑鼻而来。
相对于第一次整出来的味道,这次的香味儿变得更加浓郁了。
不仅有猪肉的香味儿,而且还有鸡汤的鲜味,而且这香味儿中,还带着一股甜丝丝的味道。
闻起来让人特别舒服。
徐拙抽抽鼻子,跟不远处坐着的李浩对视一眼。
显然,两人都觉得这蜜汁火方可以吃了,但是这会儿明显还不能吃,别的不说,到现在还没见蜜汁的影子呢。
这会儿就开吃的话,那还算什么蜜汁火方啊?
戴震霆端着盆里的肉看了看,轻轻叹了口气:“煤气灶的火力跟蒸柜比起来还是差了点,这上方稍稍有点欠火候。”
徐拙也不懂这些,不过这并不妨碍他装模作样的凑过来看情况。
盆里的汤汁非但没少,看起来反而还多了一些。
这是蒸汽液化后滴落在里面的缘故。
戴震霆捧着盆,像第一次那样将盆里的汤汁滗出来,然后把准备好的莲子和蜜枣放进去,再把刚刚滗出来的汤汁表面的浮油撇一下,将汤汁再次倒进盆里。
汤汁不用倒太多,以刚刚没过上方为准。
倒完之后,往蒸锅里加入足量的水,然后把盆放上去,继续上锅蒸制一个半小时。
原本最后这一步蒸制四五十分钟就足够了,主要是让莲子吸收一下汤汁的味道而已,但是因为第二蒸的时候稍稍有些欠火候,所以第三蒸的时间就适当延长一些。
这样做出来的蜜汁火方才会更加好吃。
忙完这些后,大家刚准备坐下来喝茶,于可可就兴冲冲的跑了进来:“哇哈哈,我第三关终于过去了耶!等考过第四关之后就可以拿驾照咯。”
于可可满脸激动,而跟她一块儿过来的孙盼盼则是满脸无奈。
两人同时在驾校报的名,结果她都拿驾照一年了于可可才算是看到曙光,也不知道这丫头高兴个什么劲儿。
孙盼盼手中提着一兜子蜜桔,她放在茶几上说道:“等可可考试那会儿闲着没事在
请收藏:https://m.bi66.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)