菜市场这边,徐拙买了条五斤重的草鱼,另外又买了几样青菜和一些五花肉。
今天他打算做水煮鱼,最近没啥事儿,他打算多练习练习一下水煮菜系。
这个菜系不是招牌菜,应该还有提升的空间,所以趁着这段时间多做几次,省得四方面馆重新开业的时候打不开局面。
买完菜,两人溜达着回去。
等会儿李浩还得继续去找资料,因为昨天虽然拷贝了不少,但是几个大学里存放的视频资料他还没去拷贝。
这会儿吃饱喝足,他打算再跑一趟,资料越多,周雯那边的操作就越得心应手。
而且就算用不上,也能对当时的时代印记有个清晰的概念。
省得做出来的视频让姚美香代入不进去。
回到姚美香家,徐追刚进门就看到两个丫头在客厅啃鸡爪。
特别是于可可,一边吃还一边拍着小视频:“嘿嘿,我男神给我做的泡椒凤爪,就问你们羡慕不羡慕……”
这丫头一脸的得瑟,看得徐拙有些无语。
“这鸡爪还没泡透吧?好吃吗?”
于可可放下手机,一边啃一边说道:“好吃啊,非常好吃,而且泡菜的那种酸辣味儿真是太爽口了,简直百吃不厌。”
“不过就是鸡爪的骨头太烦人,得不停的吐骨头,特别是爪子上的那些小骨头,好烦人。”
徐拙把菜放回到厨房,那条鱼则是用一个稍大的盆儿接了水先养在厨房中,等会儿做的时候再杀。
“下次我给你做点脱骨鸡爪,好像绵阳那边的鸡爪就是用的脱骨鸡爪,骨头全都抽了出来,吃的时候可以大口大口的吃。”
说完他捏着一根鸡爪尝了尝,味道确实可以,不过因为浸泡的时间有点短,吃的时候得蘸着泡菜水吃才行。
不然没有多少味道。
李浩连着吃了好几根,这才恋恋不舍的放下来,拿着硬盘出去了。
昨晚徐拙睡觉的时候,李浩已经把硬盘给周雯送去了,等会儿出发的时候他得先找周雯拿硬盘才行。
“李浩,去的时候给他们带点鸡爪过去吧,等会儿我再去买点鸡爪再泡一坛子,省得不够吃。”
说完,徐拙从厨房翻出一个餐盒,往里面装了差不多有五斤鸡爪,又往里面放了不少泡辣椒和泡菜水。
装好之后李浩提着出了门。
徐拙吃了几根鸡爪,这玩意儿真是开胃利器,哪怕吃过饭了,这会儿也越吃越想吃。
那酸酸辣辣的味道,和脆嫩爽口的口感,简直让人欲罢不能。
怪不得泡椒凤爪号称下酒神器呢,别说有酒瘾的人了,就徐老板这种滴酒不沾的人,这会儿啃着鸡爪也有把酒言欢的冲动。
而且因为浸泡的时间短,咸味儿不算突出,单吃的话完全没问题。
这玩意儿越吃越好吃。
不过因为太凉,这东西倒是不能多吃,三人把那一小盆吃完之后,徐拙就把泡菜坛
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