上午十一点,徐拙建国和几个服务员开始吃午饭。
徐拙烙制烙馍的时候,毫无意外的翻车。
前面几张全都因为翻面不及时给烙糊了。
这玩意儿往平底锅上一放就得准备翻面,稍微走神就会过火。
适应了之后,倒是挺容易的。
把前面几张没发挥好的烙馍全都扔进垃圾桶中,剩下的那些外表焦黄香香软软的面饼则是规规矩矩的码在盘子里。
自己吃也得讲究摆盘。
这是从小就学会的规矩。
另一边,建国准备的几样菜也开始炒制。
蚂蚁上树、酸辣土豆丝、二荆条炒鸡蛋、蒜薹肉丝、卤羊肉片。
几样吃的摆上来,先不说味道如何,摆盘和卖相都很不错。
看起来挺有食欲的。
“徐拙,你一个烹饪世家的传人不炒菜,非逼着我这个学徒工做,不好吃你可别埋怨。”
建国刚坐下就先封住徐拙的嘴,省得他等会儿挑三拣四的。
“肯定比我做的好吃,我炒菜才是车祸现场呢。不说了,开吃。吃完估计就该忙了。”
拿一张烙馍平铺在空盘子里,然后根据自己的喜好加入炒好的菜。
徐拙夹了一筷子粉条,又夹了些二荆条炒鸡蛋,最后铺了一层土豆丝。
从一头卷起,卷到一半时候把底部向上对折,再把剩下一半卷好。
然后拿在手中开吃。
咬一口,爽脆的土豆丝,鲜辣的炒鸡蛋,以及筋道的粉条。
配着散发着浓郁面香味儿的烙馍,瞬间就打开了味蕾。
哪怕不饿的人,也会情不自禁的咬下去。
这一大口带来的满足感和幸福感,真心让人着迷。
徐拙一口气吃了五张饼。
面饼其实没多少,这玩意儿主要是吃菜。
今天时间太紧,要不然卤个肘子啥的切片卷进去,那味道才叫一个好。
可以说专治各种厌食症。
“好啊,我不在你们就偷偷吃好吃的,为啥不叫我一声?”
正吃着,于可可突然来了。
“你们这会儿还没到下课时间吧?怎么这个点儿就来了?”徐拙让服务员去再拿个盘子,这妞既然赶上了就一块儿吃。
于可可去厨房胡乱洗了一下手,就坐在徐拙身边,一边熟练的卷着烙馍一边解释。
“今天老师临时有事儿,上午的课调到晚上了,我正好饿了,就过来看看,没想到正好抓到你们偷吃好吃的。”
这丫头熟练的给自己卷了一张烙馍,狠狠咬了一口,眼睛顿时瞪得溜圆。
“太好吃了!比我在老家吃的都好吃。”
于可可是扬州人,那边本不是烙馍的发源地,但是随着社会的进步,美食早已经不受地域的限制。
比如中原腹地的林平市,既能吃到东北的铁锅炖大鹅,也能尝到正宗的广西螺蛳粉。
扬州城里有烙馍,徐拙也就不奇怪了。
不过扬州是淮扬菜的发源地,那边讲究口味清淡平和,追求食物的
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