第二天一大早,徐拙刚做好早饭,魏君明就带着关俊杰来到了四方面馆。
徐拙今天做的是丸子汤配炸油饼。
油饼是老爷子今天早上做的。
而丸子汤里的丸子,则是前几天冯卫国闲着没事,去市场上买了两根萝卜和绿豆面,炸了整整一大盆。
这样的萝卜绿豆面丸子用酸汤一煮,非常开胃。
而且绿豆面丸子在锅里不管怎么煮,都不会粉,也不会糯,依然保持筋道的口感。
喝着酸辣爽口的热汤,嚼着筋道美味的丸子,开启美好的一天。
不过今天冯卫国不在这儿,徐拙没做酸汤,而是偷懒直接用羊肉汤做的。
在丸子汤圈子里,一直有这样一个规矩。
肉丸子配素汤,素丸子配肉汤。
这样搭才是绝美的搭配。
今天用羊肉汤煮了丸子之后,徐拙总算是明白了这话的含义。
素丸子没啥味道,单独吃起来的话很一般。
甚至稍稍有些难以下咽。
但是跟肉汤配起来,却很搭配。
因为丸子正好能解掉肉汤的油腻。
“吃了没?没吃的话一块儿吃。”
魏君明说道:“没呢,就是冲你做的早餐才来的。”
丸子在冰箱里挺占地方,徐拙煮的时候,特意多煮了一些,尽快吃完,这样也能把冰箱腾出来放别的。
这会儿多了两人,正好不用再做了。
徐拙在碗底放上葱花香菜,然后把丸子和羊肉汤一股脑盛进去。
曹坤把老爷子把炸好的发面油饼切一下,装在筐里端出来,开始吃饭。
徐拙建国老爷子曹坤石磊薛明亮,再加上魏君明和关俊杰,八个人正好把一张大桌子坐满。
徐拙给几人介绍了一下关俊杰。
其实也不用怎么介绍,关俊杰是曹坤的大师兄,有这一句话就够了。
店里的人虽然不认识关俊杰,但是跟曹坤都很熟。
所以一顿饭吃下来,大家就成了熟人。
关俊杰对于店里做早餐的事儿有些惊讶。
别的饭店,根本不会提供早饭,就算提供了也是随便做点吃吃。
绝对不会像徐拙这样,每天变着花样做早餐。
这不增加成本吗?
而且自己吃就算了,还让员工一块儿吃。
这几人光吃早饭,一个月也得不少钱吧?
从经营者的角度上来讲,这一步无疑是失败的。
不过徐拙是老板,他并没有多说什么。
而且其他人好像也已经习以为常,完全对这事儿见怪不怪。
不过吃过饭后,曹坤他们开始忙活今天要收拾的食材时候,关俊杰又傻眼了。
这会儿才七点多,距离四方面馆规定的上班时间还有一个多小时,他们怎么提前开始工作了?
店里给奖金吗?
吃一顿早饭就多干一小时的活儿,从员工的角度上讲,这有点亏啊。
这要在蓉城味道,那些人怕是早就摔掉工作服辞职走人了。
而曹坤他们仿佛习以为常一样,完
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