红薯泥炒好之后,徐拙没有跟赵金马那样潇洒的装盘,而是找了几个大点儿的不锈钢汤勺,用小勺子一点点把红薯泥装进去,在勺子里做出造型。
然后把这些勺子放在盘子里摆成花样,一道美味可口的炒红薯泥总算是做好了。
两份炒红薯泥,不管从色泽还是摆盘,都是徐拙获胜。
甚至在做法上,大家对徐拙的手艺也有了新的认识。
这么年轻,居然把炒红薯泥做得这么地道。
真是后生可畏。
赵金马也很高兴,不仅仅是见到了徐拙的手艺的提升,更重要的是,徐拙解决了他心头的难题。
炒红薯泥的摆盘让他为难很久。
一直找不到什么比较好的方法。
现在,徐拙的这种摆法让赵金马眼前一亮。
他甚至还想出了别的方式。
比如把炒红薯泥放在汤盅里面,然后把汤盅一个个的摆放在盘子里。
或者改用其他盛器。
以前他总考虑把红薯泥盛到一个盘子里,完全没想到还能这样分装一下。
事实证明,只要把思维发散出去,问题就迎刃而解。
徐拙这个方法,给赵金马提供了无尽的可能。
他甚至已经决定,下午就把各店的厨师长叫回去,大家一块儿研究红薯泥的盛具和摆法,争取让红薯泥成为赵记的亮点。
“还有什么话说?给人道歉吧,以后不要目中无人,多出去走走看看就知道,高手还是有很多的。”
赵金马轻轻踢了他那个憨憨徒弟一脚,拧脑袋的事儿就到此为止。
徐拙心里略略有些失望。
相对来说,还是庞世杰比较地道。
打五万块起的赌给了十万。
这才是大人该有的样子。
徐拙端着炒红薯泥准备送到包房中,自己辛辛苦苦做的,他可不想便宜了别人。
刚走出厨房,就碰到了在门口抱着熊仔看热闹的于可可。
熊仔貌似很喜欢吃红薯,两只眼睛直勾勾的盯着徐拙手里端着的炒红薯泥,还可怜兮兮的叫了两声。
刚刚在宠物医院,于可可恶补了一些关于猫咪饮食的知识。
她揉揉熊仔的大脑袋说道:“这里面有糖,你不能吃的,等会儿给你要一点炒之前的红薯给你尝尝。”
猫的味觉器官缺失,吃不出甜咸味道,所以没必要给猫咪的食物调味儿。
想法,它要是吃了调味的食物,会对身体造成伤害。
特别是盐,吃多了不仅伤害肾脏,还容易引发高血压,而吃糖多了,也会诱发猫咪的糖尿病。
所以尽量不让猫咪吃含糖或者含盐的食物。
来到包房,徐拙放下盘子,就去厨房帮徐拙弄没放油和糖的红薯泥了。
他找了个一次性饭盒,在饭盒盖子上弄了点蒸好的那种红薯泥端给熊仔,熊仔闻了闻,又看了看桌上摆着的红薯泥。
很显然,它能分辨出两者的不同。
不过,最终它还是很给面子的吃了起
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