“这个咖喱的味道似乎不是普通的咖喱粉啊!”石十四说道,“作为海派小吃的精髓之一,要做好这咖喱牛肉汤可不是那么简单啊!”
“要选取上好的牛腩,洗净切块。还要过水煲制,精心烹饪。要做好也是费好一番功夫。否则的话,牛腩不够软糯,那口感也会有天差地别的。”司徒允儿也是补充道。
“允儿,没想到你这个小妮子倒是懂得不少啊!”尔双双吃惊道。
“没办法,要帮陈老板赢这次的冠军赛,不努力点怎么行?这段时间,我可是看了好多有关料理的书籍呢!”司徒允儿连忙说道。
“没想到还有这么多热爱料理的年轻人呢!”许天麟颇为欣慰地说道,“老陈,现在我总算能够理解,当年你为什么要和我打这个赌了。”
“对了,许老板,你们当年打赌的经过究竟是什么样子的啊?”司徒允儿问道。
“当年啊!我就是这在这间石库门里面,品尝了这陈老板的料理。”
“好了,这是我特制的炒面,欢迎提意见。”陈实说着,将一盘油光光的炒面放在了许天麟的面前。
那时候的陈实刚刚人到中年,头发依然乌黑发亮,脸上也显得干劲十足。
重油炒面的香味也是引得许天麟口水直流,不过他还是勉强抵挡住了诱惑,说道:“看上去确实蛮像样的,和我小时候的香味是一模一样啊!不过光靠这个炒面,你还不足以说服我。”
许天麟说着,也是毫不客气地将炒面放进了嘴里。咀嚼之下,脸上也是露出了满足的表情。
不过这表情也是稍纵即逝,因为许天麟知道自己今天来此的目的。
“这炒面的嚼劲十足,青菜和肉丝也是配合得相得益彰。这可是我吃到现在最好吃的炒面了。”许天麟一本正经地说道,“不过老陈,你光凭这一碗炒面,似乎没有什么说服力吧!”
“那这碗汤怎么样?”陈实一边笑着,一边将一碗咖喱牛肉汤端到了许天麟面前。
“老陈,你这好像是作弊吧!你这算第二份料理了!”许天麟说道。
不过此时,那咖喱汤的香味扑鼻而来,许天麟也是忍不住咽了一下口水。
“老许,做人可不能这么较真。而且我这咖喱牛肉汤和炒面是配套的。”
“原来是套餐啊!算了,我就勉为其难一起尝一尝吧!”许天麟说着,也是喝了一口汤。
“那是我人生中最美妙的时刻。我从来不知道,小小的一碗咖喱牛肉汤还能做的那么好吃。牛腩应该是炖了好长时间,已经是入口即化的状态。而且这老陈还在里面加了些许牛筋。如果需要嚼劲的话,这牛筋也是极好的选择。”许天麟回忆的时候,脸上也是笑容满满。
“我一口炒面,一口汤,吃得那是不亦乐乎。不一会儿功夫,我发现那份套餐竟然被我一口气吃完
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