的菜肴;第二部分是时令菜日历,即什么季节吃什么菜;第三部分列出具体烹调配料清单。”纳西莎很满意现在的情况和她和丈夫商量推测的情况差不多,她抓紧强调了麻瓜的概念,“书中还附有麻瓜贵族们对自己钟爱的菜肴的评语,像是麻瓜国王征服者威廉的幼子亨利一世就说他爱鳗鱼爱得发狂,每次都要撑个半死…事实上他最后确实是因为吃七鳃鳗把自己吃死了…”她然后叹口气,“不过很遗憾的是,由于这本烹饪书中并没有写到菜肴配料的用量和使用方法,使得烹制这些古菜显得非常困难…所以我学会的倒是不多,而且也不知道为什么现代的英国麻瓜们似乎爱上的土豆ꓹ而且很多菜也都太粗…太粗犷了一些,饮食习惯转为田园悠闲风的简单烹饪手法。”
“这我倒是刚好很清楚。1794-1795年英国经历了一场严重的饥荒,那会我们已经实行保密法了巫师们也没办法把我们的食物接济他们,所以这种紧缺提升了土豆的地位ꓹ当时一英亩土豆能养活的人,相当于三英亩小麦,在残酷的现实下ꓹ土豆在英国站稳脚跟并在此后几百年都阴魂不散…”约翰·巴萨刚好写完了回信,他抬起头微笑着看了看纳西莎就像把她的意图看得一清二楚一般,然后小一会才继续开口ꓹ“紧接着工业革命让英国菜进一步走向黑暗ꓹ那个时期的新鲜蔬菜都要从很远的原产地运输ꓹ马车又慢效率又低,人们吃的蔬菜不新鲜不说ꓹ腐败还容易引起食物中毒。”
“国际巫师保密法这么看ꓹ对双方来说都不是个好东西…”摩根勒费伊作为一名纯血,其实对麻瓜的世界也不太了解ꓹ听到饥荒这个陌生的词汇她感慨道,“不然我估计让海格去帮他们种南瓜都能养活所有人了…”
“当然ꓹ这些还不足以让人们放弃烹饪ꓹ真正让英国麻瓜放弃精致美食的是两次麻瓜世界的大战ꓹ作为一个岛国ꓹ也作为无法快速移动的没有魔法的人,他们很大一部分要依赖进口食材,战前英国四分之五的小麦都要从加拿大运过来,然而在战争中食物供应线就断了,甚至有一段时间连土豆都出现短缺。”约翰靠着真博闻强记说起了麻瓜的知识,“在人类历史上,战争大概是改变饮食习惯最有力的武器。虽然现在英国麻瓜们的生活水平又变好了,理论上也应该追求更好的食物,但是他们已经回不去了…他们早已忘记百年甚至千年前那些口口相传的菜谱,那些花团锦簇的香料,还有那些喷薄欲出的想象力,让人印象深刻的美食都在战争中流失了。”“幸好纳西莎那里还有食谱…我们可以复原前人的给我们的遗产,而现在我们和麻瓜们也重新有了联系。”摩根勒费伊点点头,不经意间指了指家里的画像,“我想赫尔加也会感兴趣的,她估计能还原的不错,可以做给梅林吃…”
“呃…”被艾伦妈妈无形炫耀了一波和赫奇帕奇是闺蜜,梅林是艾伦徒弟的马尔福夫妻一时间有些接不住话,夫妻两盯着这座湖心岛的哈里斯新宅子里到处都挂着的油画,那是在方便霍格沃茨的创始人赫尔加画像走动的布置——虽然只是一副画像也让热衷于荣耀和古董的马尔福夫妇很是眼热,他们的内心也又一次意识到了哈里斯得底蕴又重新被震撼了。
纳西莎过了小半天,“咳…”才清了清嗓子让自己发出声音,“有赫奇帕奇女士,一定能复原的很好的…”
不过这个时候,摩根勒费伊一只手按在另外一只上:“茜茜记得等会记得多做一份猪肉苹果,我的一个…一个儿媳…呃…似乎听到我们谈话来了兴趣,告诉我说她也想吃吃看…”摩根勒费伊说话显得有些不自然,“辛苦你了…不过注意一下她那份和我吃的…禁忌一样,”
“有人喜欢吃对我们这些喜欢厨艺的人来说,可不是什么辛苦是一件幸事,我这就去厨房准备…她听到?呃?”纳西莎爽快的答应完,才有些茫然地看了看四周,她这才意识到,意识到自己不明白对方口中的儿媳是如何听到她们谈话的。
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