与此同时,柳下辉已经在弄第二碗了,这前期工作搞好了之后就是方便,把粉皮一切,三汁一浇,再给唐小敏弄了一块扣肉与一些牛肉牛腩,然后说道:“酸辣椒跟葱花或者韭菜你自己看着放,吃的时候把粉往汤汁里拌一拌,那味道绝对让你百吃不厌!”
然后,又对姐姐说道:“姐,我给你再加些牛肉跟牛腩,你试试味道看好不好吃!”
刚把粉搅拌了一下的柳下雪连忙说道:“那你加少点,再吃这么多肉,我都要长肥了!”
等柳下辉把牛肉与牛腩给姐姐加上,唐小敏也加好了葱花跟酸辣椒。
“哇,我等不及了,先尝尝味道再说!”话音刚落,柳下雪便忍不住嗦了一口粉。
顿时,细腻、嫩、爽滑,酸、甜、咸还有肉香交织在一起合并发力,让柳下雪眼睛发亮,手中的筷子不停,一连吃了两三口,才停下来赞道:“好吃,真的太好吃了,没想到小辉你还有这一手,就凭这个味道,你这生意一定差不了!”
此时,唐小敏也开吃了,尽管姑嫂两人的饮食有点差异,但面对这样的美食,两人的评价几乎是一样的。
在两女开吃的时候,柳下辉也速度极快的给自己弄了一碗凉拌粉,三人围坐在一起,尽情的享受着这好吃不腻的美味凉拌粉。
……
梁振友是博白人,今年已经72岁了,因为前两年老伴病逝,儿子跟儿媳妇不放心他一个人在家,便把他接到身边来照顾。
他儿子跟儿媳妇都是在市里工作,就住在公务员小区的绿兰园。
梁振友在儿子这里已经住了大半年,他每天习惯了早上六点左右起床,刷牙洗脸后下楼去散步,大约走个四十左右分钟,再找个地方歇歇,然后吃个早餐打道回府。
今天,也是如此,从公务员小区的南门开始往东门、北门、西门方向绕圈而走,以他的散步速度绕一圈大概需要四十多分钟的样子。
当走过西门,再往前走个几十米,便从一家粉店前经过。
这原本没什么好奇怪的,公务员小区西门这条街,本来就是最繁华的一条街,粉店没有十家都有七八家。
不过,那些粉店起码有一半是卖肠粉的,剩下的则是螺蛳粉、牛腩粉、桂林米粉、蒸粉之类的粉店。
然而,梁振友经过的这家粉店,却是与众不同的一家粉店,名字叫做【博白凉拌粉】。
对于一个博白人来说,这五个字足以说明一切。
闻着粉店里传出来的肉香味,梁振友少有的出现了口舌生津的现象,一方面是被粉店飘散出来的肉香味所诱惑,另一方面则被印象中的家乡风味所诱惑。
于是,梁振友难得的在散步途中停了下来,毫不犹豫的走进了粉店。
“老板,来碗扣肉粉!”
在博白凉拌粉中,最经典的莫过于扣肉粉,另外的牛肉粉
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