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壳与肉分离后,再用刀尖顺着壳的边缘划一圈,整个贝肉就成功的取了出来,再把边上黑乎乎有些恶心的内脏给扒拉掉。
杨初六把手中的贝肉放进干净的盆里,壳分开放。
贝壳之所以没有直接扔掉,因为做法不同可能会用到。
每个人的口味不一样,扇贝又是白搭的海鲜产品,有的人喜欢吃爆炒就不需要,但如果做蒜蓉粉丝就必要要壳,它是最好的器具。
“好了。”
他把手中的刀递给唐雪,“怎么样,学会了吗?”
唐雪点了点头,接着又摇了摇头,一副似懂非懂的模样,“眼睛学会了,就是不知道手会不会。”
“呵呵,那你试试。”
“嗯,这个取肉手法跟我们老家那边的河蚌有点相像。”
唐雪拿了一个起来,学着刚才他的手法试了一遍,虽然动作上面有些生疏,不过还是完好的将肉取了出来。
“哇!我成功了。”
杨初六给她竖了个大拇指,“嗯,不错。”
二明子看着她手里的贝肉,结巴道:“唐雪老师,儒…孺子,被子都可教也。”
“噗。”
“哈哈哈哈。”
“二明子,你想笑死我。”
两人大笑,二明子也跟着笑,还一副沾沾自喜的模样。
杨初六疑惑道:“二明子,你这都是从哪学的,还会吟诗作对了。”
“他是在学校学的,我昨天刚教的他,没想到今天就会现学现卖了。”唐雪笑着解释道。
“二明子聪明,二明子要贴小红花。”
“好好好,回头老师给你贴。”
一场闹剧过后,唐雪把剩下的扇贝给拿回去处理了,杨初六明早还要出海,没好意思打扰他。
杨初六跟二明子吃完饭已经快晚上八点了,给他送了回去,叮嘱他明天早点起。
回到家,杨初六把碗筷给收拾收拾,冲了个凉就爬床上休息了。
与此同时,唐雪一行人经过一个多小时的忙活,总算是把饭菜给做好了。
三人围着小桌子,中间放了一大盘黑乎乎的蒜蓉粉丝扇贝。
唐雪看着扇贝皱起柳眉,“珊珊,你不说你会熬蒜蓉的吗,就这?”
王珊珊看着焦糊的扇贝有些不好意思,尴尬的笑了笑,辩解道:“那什么,可能你这边的火我用不习惯,凑合吃吧。”
“胡国威,别愣着,快尝尝。”
“呵,你们吃吧。”
胡国威看着黑成一团的扇贝有些兴致阑珊,从来到现在被蚊子叮了数不清次数,屋子里也闷的很。
整个村子从来到现在,给他的印象就是贫困落后,也就空气风景好一些,可这些又不能当饭吃。
“唐雪,我想不明白你县里那么好的工作你不干,为什么跑这鸟不拉屎的地方。”
自己待在镇上都觉得憋屈得很,真不知道在这里怎么能受得了。
唐雪听了有些生气:“这里哪有你说的那么差,民风淳朴,风景优美。”
“呵呵,你说的这些能当钱用吗,你看村子里连条像样的水泥路都没有,还有那码头,吨位大点的船都进不来。”
“够了!”王珊珊拍着桌子训斥,“胡国威我说你行不行,我觉得这里挺好,再说了,你现在不也是无业游民,装什么成功人士。”
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