第535章瘦竹如幽人
干将见到庆忌对自己献上的美酒如此感兴趣,不禁大喜过望,笑道:“大王,这坛美酒,是一个来自郑国的酒匠所酿造的。”
“大王的求贤令,言明有一技之长者,吴国皆可用之。”
“这郑国来的酒匠,自入吴后,也是苦思冥想,经过多番试验,这才酿出了此等美酒佳酿。”
顿了一下,干将又道:“此酒的酿造工艺,奥妙就在于‘处子’。”
“……”
庆忌愣了一下,然后疑惑的问道:“这跟处子有何干系?”
“大王有所不知。”
干将还在卖弄自己刚刚学到不久的“墨水”,神神叨叨的道:“自古以来,讲究阴阳和谐,酿造酒曲就比较讲究‘阴阳调和’的。”
“女性为‘阴’,男性为‘阳’。”
“天为阳为乾卦,为天地至阳之时为乾卦,而处子为天地间至阴之宝……”
“大王适才饮用的美酒,正是‘处子踩曲’!”
“***的脚则是至阴中的至阴为坤卦,做酒曲用的小麦等粮食,也是集大地阴精的宝物为坤卦。”
“处子踩酒曲,会使阴阳二气在酒曲中交融,达到阴阳和谐,天人之道。”
卧槽!
等一等,那不是说,寡人刚刚喝的酒,是用少女的脚踩出来的?
庆忌有一些膈应,但也不是不能接受。
干将又兴致勃勃的说道:“大王,妙龄女子用鲜花洗脚后,站在盒子里用脚不停地踩做酒曲原料。”
“传闻,年轻、纯真、雅净的年轻女子踩曲,能让踩出来的曲轻盈、干净……”
这是什么歪理邪说?
庆忌能信吗?
在古代,不但是制曲,就是采茶、采桑,都喜欢用少女。
而且不是喜欢未婚少女,而是处子,未经人事的少女。
为什么?
大概是因为在古代,酒、茶很多都是属于御用产品,专门供应皇帝或王公大臣,制曲、制茶等等很多传统工艺都需要圣洁的人完成。
所以处子就成了这些传统工艺的必需品。
《庄子·逍遥游》云:藐姑射之山,有神人居焉,肌肤若冰雪,绰约若处子。
苏轼也说过:瘦竹如幽人,幽花如处子。
在古代,所谓的处子之身是一种很神圣很圣洁的存在。
在男人眼里,处子纯净,全是未经凡尘的上天的使者。
像贾宝玉说的,她们是水造的肉骨,有天然的芳香,有自然的灵气。
其实庆忌也知道,踩酒曲是有科学依据的:
当处子用鲜花洗脚,站在盒子上用脚不停的踩做酒曲的小麦,直到把酒曲踩好。
“曲是酒之骨”,酒曲上生长大量微生物,微生物分泌的酶,具有生物催化剂,加速淀粉分解成糖。
糖在菌酶的作用下,分解成乙醇。
虽然古代人不懂科学,但是很有文化气息。
处子制曲,可以让酒本身更有故事性、神秘性、文化性和趣
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