大包子的面就要匀出一部分来了。
坤比觉和点点先一步回到了山洞。今天的收获还真是挺丰富的。一只雪鹿,看起来鹿角还没有完全硬化,正是一副好鹿茸,而且品质要比他们之前打猎得到的任何一种鹿的鹿茸都要好。主要人家是性味平和的,光这一点就可以让更多人受益了。这玩意儿真是得给祭祀阿姨完整的带回去!
鹿肉被分割成了大块。这是准备做成肉干的。今天的主要肉类是这只暴牙猪。这只猪的个头比之前在银沙抓到的那头要大得多,本来他们俩是预计了觉一家四口人会都来的。结果只来了觉和点点,这一整只猪估计连一半都吃不掉了。
“点点来过了?”这是坤把东西放好之后,问的第一句话。
丁笑的第一件事则是去给坤盛了一碗奶胶冻递了过去:“嗯。我在林子里发现了新鲜的好玩意儿。跟奶的味道差不多。用水煮开融化孩子后,放凉就变成冻了。点点就是闻味道去树林里找这个东西去了。你先尝尝看好不好吃。”
有笑笑的地方就不会愁没有食物,更不用担心没有美味的食物。坤张开嘴,马上做出了一副等待偷食的样子。
丁笑无语之余,还是立刻就舀了一口奶冻送到坤的嘴里。“怎么样?”
果然是奶香味儿。不过要清爽得多。“不是很甜,挺好吃。”这种入口即化的感觉很像果冻根做出来的那些果冻。不过比那个要柔软一点儿。其实坤觉得,自己还是更喜欢吃猪皮冻和鹿筋冻。
“这东西是树干上渗出来的树胶。多神奇,居然跟牛奶一样。直接含着就像吃奶糖似的。可以多弄一些带到雪山上,可以补充热量的。”
坤点头,然后拍了拍胸脯子:“我有热量。”
丁笑哭笑不得,但还是瞥了他一眼:“剁肉馅去!”
奶香包、洋葱羊肉馅的大包子、两种口味的烤饭团。这四种主食再配合坤哥亲手烤的两只猪后腿,丁笑把河菊茎叶跟里脊肉片一起炒成了热菜。红颈鸟的脖子裹上面粉炸熟之后撒上了椒盐孜然粉。鸟身上的肉跟水菇炖了汤。丁笑还把五花肉切成大方块,泡出血水之后放到陶罐里。倒上香米酒、酱油、糖和盐来调味,用少量的五香粉来增香。用叶纸盖住罐口再用泥把罐口处封结实。往炉火中一放,就可以等着它熟了。
红颈鸟的长腿被坤剁成了手指长短的段。丁笑拿来红烧了。不过一开始他就放了很多水进去,等到汤汁快熬干的时候,那些筋和皮里的胶质差不多都已经渗出到了,整锅的感觉粘稠得很。坤尝了下,这红颈鸟的肉没什么独特的味道,全是红烧酱汁的美味,但是这种跟吃皮冻差不多的感觉他很习惯。当然鸟的腿骨他也“嘎嘣嘎嘣”地嚼碎咽下去了。弄得丁笑直牙疼。
白豆被丁笑切成
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