想着这些醋搭配着这些美食,南月都觉得口水泛滥。
“系统,我什么可以学会所有的菜系啊?”南月怀揣着全部学会,到时候想吃什么自己做什么的美好愿望询问系统。
系统:作为厨神系统,本系统会在最短的时间内把宿主打造成新一代厨神!
“最短是多久?”南月又问。
系统:无可奉告,还请宿主努力提升等级!
南月握拳,她会努力的!
因为是朕的头条原因和南月店里奇葩的规矩,奇迹中餐厅一跃成为网红小店。
去过小店吃饭的食客,都对里面的蛋炒饭赞不绝口。蛋炒饭被网友们冠上了奇迹蛋炒饭的名头,也挤上了热搜第四。
每天来排队的食客络绎不绝,除了是朕的粉丝还有慕名而来的食客。
第二天早晨,南月起了个大早,因为她想尝尝做的水晶虾饺味道怎么样?
但发现钱不够买,于是只能继续买蛋炒饭,等攒够钱之后,南月第一时间就买了虾饺所需要的食材来填满厨房的空柜子。
空柜子里依次放着澄粉和生粉,而调味料也多了白砂糖、味精和橄榄油、料酒、生姜还有一瓶醋还有一碗新鲜的猪肥膘。
南月每次买食材,系统都会对这些食材进行详细的介绍。
这一次的虾是用天空中无污染的云层水和海洋深处的羽纹硅藻养殖而成,至于猪肥膘则是用的香猪肥膘,没有猪的腥味,反而带着淡淡的青草香。
南月捞起一个对虾来看,发现比她以往吃过的要大一些,而且对虾身上的斑纹也更鲜艳一些。果然精细养出来的食材就是不一样!
她捞出虾,剥壳挑出虾线之后,用刀背将虾仁剁成了虾肉蓉。又将猪肥膘剁成肉泥和葱花,放了少许糖、鸡精、盐、姜末顺同一方用巧劲搅匀研制之后,就开始和面。
虾泥要研制20分钟,所以南月有足够的时间来和面。
和面用凉水最好,对于力度和湿度都有讲究。南月将面团揉匀透之后,再加了橄榄油揉成团。
南月一共做了十笼虾饺,等虾饺蒸好之后,南月闻着香气忍不住拿了一笼自己吃。
她做的虾饺形似一梳香蕉,皮白如雪,薄如纸,用筷子夹起来的时候,透过半透明的饺衣能清楚的看见里面的内陷。
她咬了一口,虾肉的鲜和猪肥膘的清香混在一起,形成了爽滑清鲜口感。胚皮口感柔韧,馅心鲜美可口,实在太美味诱人了,南月忍不住一口气吃了两笼才停下来。
虾饺的香气飘了出去,路过奇迹中餐厅的人全都不由自主的停下脚步,透过玻璃门望着在里面大快朵颐的南月。纷纷吞了吞口水,猜测南月在里面吃什么好东西呢?
赶时间的抬头望了眼店铺的名字,决定中午过来搓一顿。
而不赶时间的则看了看表,猜测南月什么时候开门,好进去吃个早餐!
林川
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