啦啦文学网
“牛头还新鲜着,不做来吃,做什么装饰品?”莫月心撇了一下嘴说道,转身开火烧水,把牛头扔进了锅里,“锅还挺大,正好可以放下一半的牛头,先焯水去除脏东西,倒些料酒去腥,洗干净就可以了。”
莫月心把牛头放到水管下冲洗干净,放置一旁,她舀了两勺油、一勺豆瓣酱在锅里炒香,接着放入八角、桂皮、香叶、白芷、肉蔻、花椒、茴香、白止、草果,加上水,放入洗干净的牛头,盖上锅盖。
“小莫,这是龙哥心爱之物,准备拿来辟邪……”小五说着,伸长了脖子,凑到锅旁边闻了一下,“真香,小莫,你说这是酱牛头?好吃不?我口水直涌,啥时候能吃?”
“等水烧了一半,翻一个面,把水煮干,剩一点酱汁就可以上桌了。”莫月心说道。
小五正围在锅的旁边,不时想伸手揭开锅盖,可伸到锅盖旁,又缩回了手,就怕揭开冒了气,不美味了,他焦急地问:“什么时候能吃?香味都飘出来了,我真想尝一尝。”
莫月心正在切瘦肉,她把肉切成细条,加入酱油、生粉、盐后搅拌,“还需要一会,我来看看。”
莫月心揭开锅盖,一阵香气扑面而来,小五高兴地问道:“可以吃了吗?水烧干了,可以收汁了。”
“需要一个大点的盘子。”莫月心话音刚落,小五已经找到了一个大盘子,他拿到水龙头边,迅速把盘子清洗干净递到了莫月面前,“我来装,牛头太大了,又烫手。”小五说完,用手拎着牛头就放进了盘子里,“真烫。”他把碰了牛皮烫了的手指放进嘴里**着,“闻着香,吃着可能更香。”
莫月心把锅底的汤汁浇到牛头上,“可以端出去了,我来调一些酱汁,过去蘸着吃。”
小五端着装着牛头的盘子走了出去。
莫月心刚把酱汁给调好,就听到外面龙哥大吼道:“你把我的辟邪圣物给煮了?”
“龙哥,你听我说,你想要牛头,我们再去买一个。”小五劝道,“这个还新鲜着,不吃多可惜?你闻闻多香。”
“它是我们的辟邪圣物,明白吗?是要祝我们发财得势的圣物,算了,这些大道理说了你也不明白,你说,为什么把它给煮了?”龙哥吼道。
莫月心端着酱汁走了出去,小五正脸色苍白站在龙哥面前,她斜睥了龙哥一眼,“不关五哥的事,我煮的,吃的东西不煮,放那里做什么?”
“你这个女人,胆子可真大啊。”龙哥脸上迅速涌上一片红色,他腾的一下站了起来,咆哮道,用又短又粗的手指直指着莫月心,手指正因为龙哥心情太过激动而微微地发抖。
莫月心冷冷看了他一眼,转身进了厨房,出来的时候,手里正拿着一把明晃晃的菜刀。
龙哥后退一步,大吼道:“你想做
请收藏:https://m.bi66.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)