艺术这东西,说高大上吧,也高大上。说接地气吧,也来自于民间。
但是人们真的是头一回,在吃的菜里,看到这样的结构。
现在会雕花的厨师不少,能雕出好看的雕花的厨师也不少,但是雕成榫卯来拼接,那就几乎没有了。
所以,网友们是真的吃惊。
“我赌100块,豆腐小球肯定是放在那雕好的荷叶上的。”
“所以这萝卜桥是二十四桥,但是这水中映月也是二十四个!”
“豆腐小球也可以看做是花灯之类的吧?”
网友们讨论着。
“我觉得,凌大厨现在的设想是,萝卜雕的榫卯桥,放在长的盘子里,二十四个雕的荷花以及豆腐小球,肯定是用来装饰的。然后睿哥现在还在煮鸡汤,一定会用汤来当水面。”
“那就真的是一副……二十四桥明月夜了。”
“我觉得,这才算真正的二十四桥明月夜啊!”
“金庸老爷子,您的二十四桥明月夜有了!”
“老爷子!您可以放心啦!”
……
“这小伙子,果然水平不低。”段煜看着凌睿做饭,摸了摸下巴,“我觉得,灵性很高,二十四桥明月夜,若真的还原了,定然也是一副美轮美奂的景色。”
“是啊。”
“可惜……就怕人气分上差的太多了。”
……
蘑菇屋几人的位置是相邻的。
彭彭瞅着自己的菜已经做完了,所以就到了凌睿这边围观,因为谢娜也在这边。
“睿哥,你这是……”
“做菜。”
“你不是做菜,你是作画吧!”谢娜悠悠的来了一句,“你怎么想的,用榫卯来做这个桥?”
“这不是想这桥逼真一些吗?而且,不仅仅是榫卯。”凌睿笑了笑,“等到时候做好了吃的时候再说吧。”
谢娜翻了个白眼。
距离开始已经一个小时了,所以黄雷的菜是早就做好了。
早就做好的菜,可以提前给评委们评分,反正都是计分的。
也有不少厨师已经做好了菜,得了评分。
黄雷走到了凌睿身边,看凌睿打开了蒸锅,以及蒸锅内的火腿和豆腐,挑眉,“二十四桥明月夜?”
“是。”凌睿点点头,随即打开煮鸡汤的锅,将雕好的萝卜桥在鸡汤里过了一遍,放在了早就准备好的盘子里。
……
半个小时后,一盘二十四桥明月夜便新鲜出炉。
一座晶莹剔透的萝卜桥,以及约莫3公分高的豆腐羹为湖面,湖面上有二十四朵莲叶,莲叶上皆有一个豆腐小球。
盘子旁边,还放了一些其他的蔬菜作为点缀。
“果然,是作画。”
“啧。”
凌睿的这一手,让很多厨师都有些措手不及,作为专业厨师,他们很清楚,一道菜好看不好看,很重要。
因为凌睿的这个想法太过于新颖了。
凌睿看着系统对这道菜的评价,也是满意。
色:登堂。
香:登堂。
味
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